Rabanete vermelho

Red Radish



Descrição / Sabor


O rabanete vermelho é cultivado principalmente por sua raiz, um pequeno globo escarlate com uma polpa branca translúcida, crocante e apimentada. Suas raízes variam em diâmetro de uma a três polegadas. O rabanete produz folhas verdes que crescem da raiz acima do solo, que também são comestíveis. Têm textura de agrião e um pouco do seu sabor, mas também com um toque muito forte de mostarda.

Estações / Disponibilidade


Rabanetes vermelhos estão disponíveis o ano todo.

Fatos Atuais


Rabanetes vermelhos, também conhecidos como rabanetes de mesa, são uma cultivar popular de Raphanus sativus e um membro da família Brassicaceae. Existem literalmente dezenas de variedades deste vegetal de raiz crucífera, incluindo plantas anuais com raízes principais arredondadas e alongadas em uma variedade de tons. Algumas das variedades mais populares incluem cereja belle, gigante carmesim e globo escarlate.

Valor nutricional


Rabanetes vermelhos contêm vitamina C, ácido fólico, fibras e potássio. Como muitos rabanetes, os rabanetes vermelhos contêm enzimas ativas que ajudam na digestão.

Formulários


Rabanetes vermelhos são um dos rabanetes mais usados ​​em preparações culinárias e podem ser utilizados tanto em preparações cozidas quanto cruas, tornando-os um ingrediente versátil na cozinha. Em fatias finas, eles podem ser usados ​​para adicionar tempero e uma crocância refrescante a tacos, sanduíches, massas e pizza. Eles podem ser assados, refogados, grelhados ou em conserva. O seu sabor combina bem com manteiga, molhos à base de natas, ervas frescas, limão, cebola e marisco. Para guardar, mantenha os rabanetes secos e refrigerados. Para obter a melhor textura e sabor, use dentro de uma a duas semanas.

Informações étnicas / culturais


O lugar dos rabanetes na culinária mundial pode variar de região para região, mas eles são um acessório essencial para muitas cozinhas tradicionais, do México à América, da Ásia à França. No México, você pode encontrar rabanetes vermelhos enfeitando um prato de barbacoa ou entre outras guarnições em um taco. Na França, a preparação simples de manteiga e sal marinho claro com rabanetes é um crudité por excelência. Um uso bastante único é na Índia, onde o rabanete ralado é misturado com fubá para fazer um bolo de milho do Punjabi chamado makkai ki roti.

Geografia / História


Rabanetes contam como um dos primeiros vegetais de jardim e estão entre os mais fáceis de cultivar. A “gostosura” dos rabanetes resulta do tempo que cresceram. Rabanetes que crescem muito lentamente, são estressados ​​por calor e umidade ou que são muito velhos costumam estar 'quentes'. Rabanetes velhos geralmente também se partem, por isso é melhor colhê-los quando forem mais jovens.

Restaurantes em Destaque


Restaurantes que estão comprando este produto como ingrediente de seu menu.
Miho Gastrotruck San Diego CA 619-365-5655
Cozinha Jujus Nice CA 619-471-5342
Flying Pig Pub e cozinha Oceanside CA 619-990-0158
VOCÊ Gestão Culinária San Diego CA 858-964-8677
Grapefruit Grill Solana Beach CA 858-792-9090
Restaurante JRDN San Diego CA 858-270-5736
Kensington Cafe San Diego CA 619-684-0044
Kettner Exchange San Diego CA
Cevada San Diego CA 619-276-6700 x304
Stake Chophouse & Bar Coronado CA 619-522-0077
Lucky Bolt San Diego CA 662-832-3638
Restaurante de confiança San Diego CA 609-780-7572
Brilhar San Diego CA 619-275-2094
Viejas Casino Grove Steakhouse Alpine CA. 800-295-3172
Reata Glen Ladera Ranch CA 949-545-2250
Saia de grama San Diego CA 858-412-5237
Cape Rey Carlsbad, um resort Hilton Carlsbad CA 760-602-0800
Four Seasons Residence Club Carlsbad CA 760-603-6360
Venissimo Cheese Del Mar Del Mar CA 858-847-9616
Sr. A's San Diego CA 619-239-1377
Mostrar os outros 16 ...
Shake and Muddle Chula Vista CA 619-816-5429
Chef Justin Snyder Lakeside CA 619-212-9990
Pontes em Rancho Santa Fe Rancho Santa Fe CA 858-759-6063
Galaxy Taco La Jolla CA 858-228-5655
Waverly Cardiff CA. 619-244-0416
The Roxy Encinitas Encinitas, CA 760-230-2899
Continental Catering Inc La Mesa CA 907-738-9264
Great Maple Hillcrest San Diego CA 619-255-2282
Cozinha de bairro San Diego CA 760-840-1129
Fabricação de meia porta San Diego CA 619-655-7459
Himitsu La Jolla CA 858-345-0220
MOOSE 101 Solana Beach CA 858-342-5495
Restaurante e cervejaria Gravity Heights San Diego CA 858-551-5105
Madison San Diego CA 619-822-3465
Saint Mark Golf and Resort, LLC San Marcos CA 508-320-6644
Pacific Beach Ale House San Diego CA 858-581-2337

Ideias de Receitas


Receitas que incluem Red Rabish. Um é mais fácil, três é mais difícil.
Noms para os pobres Salada de inspiração israelense
Só um pouco de bacon Nabos E Rabanetes Hakurei Assados
Spoon Fork Bacon Rabanetes Torrados
Agradeça ao seu corpo Rabanetes e cenouras assados ​​com cúrcuma
Pouco quebrado Salada de beterraba, pepino e rabanete com vinagrete de pesto de manjericão
O que o judeu quer comer Blini de milho azul com salada de abacate e rabanetes fritos
Cozinha preparada Tacos de Lagosta
Mamãe feliz e saudável Frigideira de vegetais de primavera com ovos cozidos
Cookie e Kate Salada de lentilha com limão e grão de bico com rabanete e ervas
Mexendo Guisado Fatias de rabanete fermentado
Mostrar os outros 27 ...
Santuário de cozinha Tigela de nutrição de inverno
Mãe sem açúcar Batatas fritas de rabanete torrado com sal e pimenta
Cozinhando com Amy Rabanete penne
Cozinha da natasha Salada de Rabanete e Pepino
Frigideira de sal e pimenta Atum grelhado e salada de repolho com molho de limão e gengibre
Hapa Nome Nome Edamame e Rabanete Crostini
Gourmande na cozinha Salada de beterraba dourada raspada, cenoura e rabanete com vinagrete de mostarda de coentro
Naturalmente Ella Polenta de rabanete torrado
Oh, ela brilha Salada de couve
Santuário de cozinha Risoto de vegetais de primavera com pesto cremoso
Jantar sem medo Salada Paleo Espiralizada de Rabanete e Limão
Wicked Spatula Rabanetes torrados crocantes
Com comida e amor Salada de batata sem batata com rabanetes escaldados
The Creekside Cook Rabanetes salteados com sal marinho e limão
The Endless Meal Sanduíche de Rosbife com Rabanetes e Wasabi Picante
Recipe Runner Rabanetes grelhados com manteiga marrom, tomilho e sal marinho
Só um pouco de bacon Espargos Raspados E Salada De Laranja
Chuvisco e mergulho Salada de Funcho e Rabanete com Limão e Azeite
Cookie e Kate Rabanetes em conserva picantes
Doce Phi Tacos de frango assado lentamente com salada de rabanete
linda linda Salada Primavera com Molho de Cenoura Miso
Cozinha lotada Salada de Batata Primavera com Aspargos e Ervilhas
Um lindo prato Salada de cenoura e lentilha assada com molho tahine
Pitada de yum Batatas fritas com canela e rabanete
Esposa Mama Foodie Sanduíche de Salada de Atum Francês ou Grão de Bico
Coma os ganhos Rabanetes Torrados com Alecrim
40 aventais Whole30 Chilaquiles com Batata Doce

Compartilhado Recentemente


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Microdistrito do Kazakhfilm, 17/1, Almaty, Cazaquistão
Cerca de 21 dias atrás, 17/02/21
Comentários de Sharer: Rabanetes vermelhos importados do Uzbequistão

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Zhibek Zholy 53
Cerca de 502 dias atrás, 24/10/19
Comentários de Sharer: Rabanetes frescos !!

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9040 Beverly Blvd West Hollywood CA 90048
310-278-1351 PertoBeverly Hills, Califórnia, Estados Unidos
Cerca de 626 dias atrás, 23/06/19

Compartilhe Pic 48532 Compre baixo mercado Compre Low Market - State College Blvd
1086 N State College Blvd. Anaheim CA 92806
714-991-9839 PertoAnaheim, Califórnia, Estados Unidos
Cerca de 627 dias atrás, 22/06/19

Compartilhe Pic 48504 Mercado de Vizinhança Walmart Mercado de Vizinhança Walmart
1120 S. Anaheim Blvd Anaheim CA 92805
657-208-5201 PertoAnaheim, Califórnia, Estados Unidos
Cerca de 627 dias atrás, 22/06/19

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1222 S. Anaheim Blvd. Anaheim CA 92805
714-518-5496 PertoAnaheim, Califórnia, Estados Unidos
Cerca de 627 dias atrás, 22/06/19

Compartilhe Pic 47426 Mercado de fazendeiros de couve PertoSão Diego, Califórnia, Estados Unidos
Cerca de 680 dias atrás, 30/04/19

Compartilhe Pic 47339 Mercado PertoEugene, Oregon, Estados Unidos
Cerca de 684 dias atrás, 26/04/19
Comentários de Sharer: Cultivo local orgânico.

Compartilhe Pic 46420 Farmers Market Outlet San Diego Farmers Outlet
10407 Friars Rd, San Diego, Ca, 92120
619-563-9165
www.sandiegofarmersoutlet.com PertoSão Diego, CA, Estados Unidos
Cerca de 729 dias atrás, 12/03/19
Comentários de Sharer: Rabanetes vermelhos vistos no Farmers Market Outlet.

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