Folha de cacto de pera espinhosa

Nopales Cactus Leaf



Descrição / Sabor


Nopales, pronunciado noh-pahl-es, são as almofadas ou cladódios do cacto comestível comum, ficus-indica. Colhidas jovens para ter maciez, as almofadas têm espinhos pontiagudos em toda a sua extensão que precisam ser manuseados com cuidado e removidos antes de serem cozidos e consumidos. Grandes e quase sempre achatadas, as almofadas têm geralmente apenas cerca de meia polegada de espessura e formato oval. Nopales deve ser moderadamente verde brilhante quando fresco e desbotar para um verde oliva suave após o cozimento. A textura do Nopales é macia e ligeiramente gelatinosa com uma crocância tenra e saborosa.

Estações / Disponibilidade


Nopales estão disponíveis o ano todo, com alta temporada no meio da primavera.

Fatos Atuais


Nopales, botanicamente classificado como Opuntia ficus-indica, era uma fonte de alimento nutritivo para os nativos americanos. Este cacto já foi usado como planta hospedeira para insetos cochonilhas. Consumir a umidade e os nutrientes dos cactos tornava os insetos um vermelho vibrante, após o qual seriam processados ​​para uso em corantes de qualidade alimentar.

Valor nutricional


Nopales é uma excelente fonte de vitamina A, C e B. O cacto Nopales contém uma grande quantidade de propriedades antioxidantes e antiinflamatórias devido às altas concentrações do bioflavonóide quercetina. O Nopales está sendo estudado como um possível tratamento para o diabetes tipo 2 devido à sua capacidade altamente eficaz de estabilizar os níveis de glicose no sangue em pacientes que consumiram quantidades moderadas diariamente.

Formulários


Nopales deve sempre ter suas espinhas cuidadosamente removidas antes que outros preparativos possam ser executados. Normalmente cozido, o Nopales pode ser muito refrescante e benéfico quando misturado cru com abacaxi, laranja e salsa para um smoothie matinal. Brancados e salteados com chouriço, os Nopales são um acompanhamento tradicional aos ovos pela manhã. Adicione à tortilha ou canja de galinha para obter textura e viscosidade. Nopales são comumente escaldados em água salgada e adicionados a saladas com milho, jalapenos fritos e feijão preto para um almoço saudável ou jantar leve. Os Nopales frescos podem ser conservados por vários métodos, incluindo em conserva, enlatados, desidratados ou congelados.

Geografia / História


Nopales é nativo do centro do México, onde foram encontradas evidências de seu consumo como alimento que remonta a 9.000 anos. Nopales são comumente cultivados hoje na América tropical e subtropical, Mediterrâneo, África tropical, Índia e sudeste da Ásia.

Restaurantes em Destaque


Restaurantes que estão comprando este produto como ingrediente de seu menu.
Continental Catering Inc La Mesa CA 907-738-9264
Parkhouse Eatery San Diego CA 619-295-7275
Ron Oliver São Diego 619-295-3172

Ideias de Receitas


Receitas que incluem Folha de Cacto Nopales. Um é mais fácil, três é mais difícil.
Os sabores do México Seepweed com Hibiscus Mole
Maçãs do amor de Amy Glaze Quiche Nopales e Delicata Squash
Anéis de cebola e coisas Salada Nopales
Root simples Quatro maneiras de preservar almofadas de pera espinhosa (Nopales)
México na minha cozinha Suco de cacto nopal
Leslie's Kitchen Cacto Rústico, Camarão e Sopa de Peixe
Leslie's Kitchen Nopales com Queijo
Durable Health Feijão Fava + Sopa Nopales
México na minha cozinha Nopales com Chouriço
Sass e Veracidade Crackers Lavash e Salsa Nopales
Mostre o outro 1 ...
Tomilho e amor Smoothies de cacto de abacaxi

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600 N 34th St Seattle WA 98103
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https://www.pccnaturalmarkets.com PertoSeattle, Washington, Estados Unidos
Cerca de 318 dias atrás, 26/04/20
Comentários de Sharer: Superalimento devido às suas propriedades antioxidantes e redutoras do colesterol. Adorável em cubos, salteados e adicionados a tacos!

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2030 E. Lincoln Ave. Anaheim CA 92806
714-507-7640
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Cerca de 410 dias atrás, 25/01/20
Comentários de Sharer: Beautiful display.

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1620 N Imperial Ave El Centro CA 92243
760-482-0139
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Cerca de 414 dias atrás, 21/01/20

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1076 N Arizona Ave Chandler AZ 85225
480-792-1414
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Cerca de 415 dias atrás, 20/01/20

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4727 E Southern Ave Phoenix AZ 85042
602-438-4647
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Cerca de 416 dias atrás, 19/01/20

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1251 E Southern Ave Mesa AZ 85204
480-868-2484
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Cerca de 428 dias atrás, 01/07/20

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Rua principal
526461552258
www.mercadoliz.com Baja California, Mexico
Cerca de 521 dias atrás, 06/10/19
Comentários do participante: Estes são os favoritos latinos.

Oviedo Farmers Market PertoOviedo, Flórida, Estados Unidos
Cerca de 550 dias atrás, 07/09/19

Mercado Apopka na Tractor Supply PertoApopka, Flórida, Estados Unidos
Cerca de 571 dias atrás, 17/08/19

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946 Caulfield Lane C Petaluma CA 94952
707-766-8093 próximoPetaluma, Califórnia, Estados Unidos
Cerca de 596 dias atrás, 23/07/19

Mercado Apopka na Tractor Supply PertoApopka, Flórida, Estados Unidos
Cerca de 599 dias atrás, 20/07/19

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755 N. Virgil Street Los Angeles CA 90029
626-646-5213 PertoOs anjos, Califórnia, Estados Unidos
Cerca de 600 dias atrás, 19/07/19

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1201 S. Van Ness Ave San Francisco CA 94110
415-550-6892 Pertosão Francisco, Califórnia, Estados Unidos
Cerca de 605 dias atrás, 14/07/19

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259 S Tustin St Orange CA 92866
714-633-7978 Pertolaranja, Califórnia, Estados Unidos
Cerca de 619 dias atrás, 30/06/19

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11924 Footjill Blvd Sylmar CA 91342
818-834-3350 próximoPacoima, Califórnia, Estados Unidos
Cerca de 620 dias atrás, 29/06/19

Compartilhe Pic 48976 Mercado Baja Ranch Mercado Baja Ranch
2515 N Fair Oaks Drive Altadena CA 91001
626-204-0171 PertoAltadena, Califórnia, Estados Unidos
Cerca de 620 dias atrás, 28/06/19

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508 N East Street Anaheim CA 92805
714-772-0582 PertoAnaheim, Califórnia, Estados Unidos
Cerca de 627 dias atrás, 22/06/19

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1222 S. Anaheim Blvd. Anaheim CA 92805
714-518-5496 PertoAnaheim, Califórnia, Estados Unidos
Cerca de 627 dias atrás, 22/06/19
Comentários do participante: limpo e pronto

Mercado Apopka na Tractor Supply PertoApopka, Flórida, Estados Unidos
Cerca de 634 dias atrás, 15/06/19

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Avenida N. Armenia, 2412 Tampa FL 33607
813-516-7690 PertoTampa, Flórida, Estados Unidos
Cerca de 635 dias atrás, 14/06/19

Oviedo Farmers Market PertoOviedo, Flórida, Estados Unidos
Cerca de 648 dias atrás, 01/06/19

mercado de fazendeiros de Lake County PertoForest City, Flórida, Estados Unidos
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210-483-1874 PertoAtenas, Attiki, Grécia
Cerca de 675 dias atrás, 04/05/19
Comentários de compartilhadores: Fresh Nopales!

Oviedo Farmers Market PertoOviedo, Flórida, Estados Unidos
Cerca de 676 dias atrás, 04/05/19

Compartilhe Pic 47401 Mercado de fazendeiros de Leucádia Fazenda de frutas Carranza
13056 Mirat De Valle Valley Center CA 92082
760-749-6791 próximoEncinitas, Califórnia, Estados Unidos
Cerca de 682 dias atrás, 28/04/19

Mercado de fazendeiros de Lake County PertoForest City, Flórida, Estados Unidos
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