Descrição / Sabor
Sementes de girassol são o fruto do girassol e se referem à semente que é descascada ou tem a casca removida. A semente é circundada por uma faixa preta e branca a bronzeada do lado de fora com um caroço castanho-amarronzado no lado de dentro. As sementes de girassol são ovais e achatadas e oferecem um leve sabor de nozes.
Estações / Disponibilidade
Sementes de girassol naturais estão disponíveis o ano todo
Valor nutricional
As sementes de girassol e o óleo de girassol têm alto teor de vitamina E e baixo teor de gordura saturada. As sementes de girassol atuam como antiinflamatórias e auxiliam na redução do colesterol.
Formulários
As sementes de girassol costumam ser consumidas como um lanche nutritivo. Eles podem ser usados como guarnições ou ingredientes em várias receitas. As sementes de girassol também são um ótimo complemento para saladas.
Geografia / História
A semente de girassol é nativa das Américas e às vezes é chamada de sementes de confeitaria ou não oleaginosas. Acredita-se que tenha sido domesticado pela primeira vez na Mesoamérica, atual México por volta de 2.600 a.C. Os nativos americanos os usaram como uma fonte de alimento de alta energia e foram levados de volta para a Europa por exploradores espanhóis. No início da década de 1950, os girassóis tornaram-se uma cultura importante em Dakota do Norte e Minnesota.
Restaurantes em Destaque
Restaurantes que estão comprando este produto como ingrediente de seu menu.
| Pintassilgo | San Diego CA | 619-722-3398 |
| Derrame o Feijão (Porto) | San Diego CA | 619-276-6700 |
| Açúcar e Escriba | La Jolla CA | 858-274-1733 |
| Regulars Wanted Beanery | Ramona CA. | 619-719-8634 |
| Pistola Fumegante | San Diego CA | 619-276-6700 |
| Lofty Coffee Co-Encinitas | Encinitas, CA | 760-230-6747 |
| Para casa | Oceanside CA | 760-730-5944 |
| Jovem e linda | Carlsbad CA | 858-231-0862 |
| Pastelaria do Sr. A | San Diego CA | 619-239-1377 |
| Lucky Bolt | San Diego CA | 662-832-3638 |
| Espíritos da Costa do Pacífico | Oceanside CA | 925-381-5392 |
| Lofty Coffee Co-Carlsbad | Carlsbad CA | 415-218-1535 |
| Artesanato e comércio (Sekscobra Inc.) | San Diego CA | 619-962-5935 |
| Cozinha Principal do Paradise Point Resort | San Diego CA | 858-490-6363 |
| The Glen at Scripps Ranch | San Diego CA | 858-444-8500 |
| PFC Fitness Camp | Carlsbad CA | 888-488-8936 |
| Bem-estar Eve-Creations | Encinitas, CA | 775-450-7235 |
| Waverly | Cardiff CA. | 619-244-0416 |
| Juniper e Ivy | San Diego CA | 858-481-3666 |
| Saladas Gourmet Marys | La Jolla CA | 858-925-4690 |
| Pacific Beach Ale House | San Diego CA | 858-581-2337 |
| Harmony LLC | San Diego CA | 619-724-7210 |
