| Produção de ovelhas negras |
Descrição / Sabor
Brilhantes, brilhantes, verdes e em forma de bloco, os pimentões verdes geralmente têm três a quatro lóbulos. A sua cor verde é essencialmente um reflexo da imaturidade dos frutos. Firme, suculento e de polpa espessa, o pimentão verde é menos doce e quase amargo no sabor, especialmente quando comido cru, pois não foi permitido que amadurecesse totalmente e adoçasse na videira.
Estações / Disponibilidade
Pimentões verdes estão disponíveis o ano todo.
Fatos Atuais
Os pimentões são uma variedade de Capsicum annuum que vêm em quase todos os tons do arco-íris, incluindo vermelho, amarelo, laranja, verde, chocolate / marrom, baunilha / branco e roxo. Não são uma pimenta picante, mas variam de amargos e vegetais a doces e frutados. Estes pimentões verdes vêm da Black Sheep Produce em Chino, CA.
