| Polito Family Farms | Pagina inicial |
Descrição / Sabor
Os limões Eureka são grandes, com média de 5 centímetros de diâmetro e forma oblonga. Eles têm uma pele amarela vibrante com glândulas sebáceas afundadas, resultando em uma superfície texturizada. A casca está repleta de óleos voláteis, proporcionando um aroma cítrico intenso. Os limões Eureka têm uma saliência pronunciada na extremidade da flor, chamada mamilla, e uma medula branca de espessura média. A polpa amarela e suculenta contém poucas ou nenhuma semente e oferece um sabor ácido e ácido.
Estações / Disponibilidade
Limões Eureka estão disponíveis o ano todo, com a alta temporada no final do inverno até o início da primavera.
Fatos Atuais
O limão Eureka, botanicamente conhecido como Citrus limon, é a variedade de limão comercial padrão em todo o mundo por causa de seu sabor consistente, textura firme, alto teor de óleo e estação de crescimento quase o ano todo. Esta variedade foi originalmente chamada de 'Garey's Eureka' em homenagem a Thomas Garey, que propagou o primeiro limoeiro Eureka.
Formulários
Os limões Eureka podem ser usados em uma ampla gama de aplicações, de doces a salgados. Eles podem ser transformados em geleias ou usados em produtos de panificação, como a torta de merengue de limão, e suas raspas podem ser infundidas em óleos. Tanto as raspas quanto o suco podem ser usados em coquetéis, xaropes, marinadas e temperos. Combine com outras frutas cítricas, aves e frutos do mar, chá ou frutas e vegetais frescos. Armazene em temperatura ambiente por até uma semana ou leve à geladeira para estender a vida útil em até um mês.
Informações étnicas / culturais
A maioria dos limões nos Estados Unidos foi importada da Itália até que a Califórnia começou a cultivar as variedades Eureka e Lisbon. Hoje, a Califórnia é um fornecedor doméstico líder de limões Eureka, que são a variedade de limão mais amplamente cultivada em todo o mundo, com produção comercial em áreas da África do Sul, Israel, Austrália e Argentina.
Geografia / História
O limão Eureka é descendente do limão Lunario, uma variedade da Itália. O limão Eureka primeiro cresceu a partir de uma seleção de mudas plantadas em Los Angeles, Califórnia, em 1858. Ele foi propagado e apresentado ao público em 1877 por Thomas Garey como Eureka de Garey.
Ideias de Receitas
Receitas que incluem Limões Eureka. Um é mais fácil, três é mais difícil.
| BBC Good Food | Geléia de limão | |
| Patch.Com | limoncello |
Compartilhado Recentemente
Pessoas compartilharam limões Eureka usando o aplicativo de produtos especiais para Iphone e Android .
O Compartilhamento de produtos permite que você compartilhe suas descobertas de produtos com seus vizinhos e com o mundo! O seu mercado está vendendo maçãs do dragão verde? Um chef está fazendo coisas com erva-doce raspada que são do outro mundo? Identifique sua localização anonimamente por meio do Aplicativo de Produtos Especiais e deixe outras pessoas saberem sobre os sabores exclusivos que estão ao seu redor.
 Produto Especializado Produto Especializado 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 PertoSão Diego, Califórnia, Estados Unidos Cerca de 15 dias atrás, 23/02/21  Produto Especializado Produto especializado 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 PertoSão Diego, Califórnia, Estados Unidos Cerca de 19 dias atrás, 19/02/21 Comentários de Sharer: limões Eureka  Produto Especializado Produto Especializado 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com PertoSão Diego, Califórnia, Estados Unidos Cerca de 33 dias atrás, 05/02/21 Comentários de Sharer: limões Eureka de Rancho La Paz De Mi Corazón  Santa Monica Farmers Market Sycamore Hill Ranch PertoSanta Mônica, Califórnia, Estados Unidos Cerca de 172 dias atrás, 19/09/20  Santa Monica Farmers Market Sycamore Hill Ranch PertoSanta Mônica, Califórnia, Estados Unidos Cerca de 179 dias atrás, 12/09/20  Kalivis SA Mercado central de Atenas L-27 PertoAtenas, Attiki, Grécia Cerca de 335 dias atrás, 09/04/20 Comentários do participante: Limões  Kalivis SA Mercado central de Atenas L-27 PertoAtenas, Attiki, Grécia Cerca de 349 dias atrás, 26/03/20 Comentários do participante: Limões  Kalivis SA Mercado central de Atenas L-27 PertoAtenas, Attiki, Grécia Cerca de 391 dias atrás, 13/02/20 Comentários do participante: Limões  Santa Monica Farmers Market Polito Family Farms Valley Center, CA 1-760-802-2175 PertoSanta Mônica, Califórnia, Estados Unidos Cerca de 392 dias atrás, 12/02/20 Comentários de Sharer: Eureka! Limões na temporada agora!  Kalivis SA Mercado central de Atenas L-27 PertoAtenas, Attiki, Grécia Cerca de 426 dias atrás, 09/01/20 Comentários do participante: Limões cultivados localmente 🇬🇷  Santa Monica Farmers Market Fazendas familiares de Bob Polito Valley Center, CA 1-760-802-2175 PertoSanta Mônica, Califórnia, Estados Unidos Cerca de 504 dias atrás, 23/10/19 Comentários de Sharer: Polito Farms Citrus começando a acontecer  Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ PertoAtenas, Attiki, Grécia Cerca de 694 dias atrás, 16/04/19 Comentários de Sharer: Limões da Grécia 🇬🇷 |
