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Descrição / Sabor
Bonewerks Glace de Veau é feito de ossos inteiros de vitela assados. Os ossos de vitela são usados porque têm uma grande quantidade de cartilagem no osso que age como uma espécie de gelatina no caldo. O uso de ossos de vitela acrescenta corpo ao estoque geral. O sabor Glace de Veau é realçado pela adição de cenouras, aipo, cebola, tomate, salsa fresca e folhas de louro ao glace. Glace de Veau combina bem com qualquer prato de carne vermelha ou outros molhos contemporâneos e exclusivos.
Restaurantes em Destaque
Restaurantes que estão comprando este produto como ingrediente de seu menu.
| Jake's Del Mar | Del Mar CA | 858-755-2002 |
| Yoann Taboyan, Personal Chef | San Diego CA | 347-277-1958 |
| O'Brien's Pub | San Diego CA | 858-715-1745 |
| Vinhas e adega de Orfila | Oceanside CA | 760-738-6500 |
| O compasso | Carlsbad CA | 760-434-1900 |
| Le Papagayo (Carlsbad) | Carlsbad CA | 949-235-5862 |
| Pão Doce e Vinho | Del Mar CA | 858-832-1518 |
| PFC Fitness Camp | Carlsbad CA | 888-488-8936 |
| Andrew Spurgin | San Diego CA | 619-277-6020 |
