Descrição / Sabor
Limelights são nomeados por sua pele atraente, brilhante, verde-amarelo brilhante. Estas maçãs de tamanho médio são crocantes e refrescantes devido ao seu alto teor de suco. Eles tendem mais para o doce do que para o azedo. Os frutos caem fortemente na pequena árvore, amadurecendo sucessivamente ao longo dos meses de outono para fornecer uma colheita contínua de maçãs. As macieiras Limelight também são bastante resistentes a doenças.
Estações / Disponibilidade
As maçãs Limelight estão disponíveis no outono.
Fatos Atuais
As maçãs Limelight são uma nova variedade de Malus domestica no meio da temporada desenvolvida na Inglaterra pelo criador de maçãs Hugh Ermen. O Limelight foi desenvolvido especificamente como uma variedade fácil de cultivar pelos jardineiros domésticos. Seus pais são Discovery e Greensleeves, duas maçãs inglesas.
Valor nutricional
Uma maçã média tem menos de 100 calorias e muitos nutrientes importantes. A fibra da maçã ajuda na digestão, a vitamina C fortalece o sistema imunológico e os antioxidantes e fitoquímicos são um componente da prevenção de doenças crônicas, protegendo contra doenças cardíacas, diabetes e câncer.
Formulários
Limelights são mais usados para comer fresco, bem como para fazer sucos, mas também podem ser usados para cozinhar. Adicione fatias às saladas de espinafre para contrastar a cor verde brilhante com as folhas mais escuras, ou combine com queijo cheddar inglês. Limelights não são conhecidos como protetores - eles podem ser mantidos em um armazenamento seco e fresco por duas ou três semanas.
Informações étnicas / culturais
Muitas variedades modernas de maçã são desenvolvidas especificamente para o potencial comercial da fruta. As maçãs Limelight são um exemplo de uma variedade que foi desenvolvida para jardineiros domésticos, que apreciam o tamanho pequeno e a resistência a doenças da Limelight. No entanto, pequenos produtores comerciais de maçã na Inglaterra estão começando a cultivar Limelights também, devido à facilidade de manutenção deles.
Geografia / História
Hugh Ermen, um conhecido criador de maçãs do Reino Unido na East Malling Research Station, apresentou a Limelights na década de 1980. Ermen também desenvolveu o Herefordshire Russet e o Scrumptious, entre outras variedades de maçã. Limelights crescem melhor em locais ensolarados em climas temperados, sem muita neve e frio.
Ideias de Receitas
Receitas que incluem Limelight Apples. Um é mais fácil, três é mais difícil.
| I Heart Naptime | Salada de Espinafre com Maçã e Cranberry | |
| The Recipe Critic | Salada de espinafre com morango, maçã e pêra | |
| Me dê um pouco de forno | Minha Salada De Espinafre De Maçã Favorita |
