Maçãs Kaiser Franz Joseph

Kaiser Franz Joseph Apples





Descrição / Sabor


As maçãs Kaiser Franz Joseph são distintas de outras variedades por causa de suas nervuras proeminentes e casca verde brilhante. A casca desta variedade também apresenta algum rubor vermelho-alaranjado brilhante. A maçã Kaiser Franz Joseph é semelhante à Calville Blanc d'Hiver, embora esta seja menor e mais amarela. A polpa branco-amarelada é bastante suculenta, com um sabor doce e intensamente frutado que se presta bem a comer Kaiser Franz Joseph recém-saído da mão. A árvore tem vigor médio e colhe bem, produzindo muitos frutos.

Estações / Disponibilidade


As maçãs Kaiser Franz Joseph estão disponíveis do outono ao inverno.

Fatos Atuais


A maçã Kaiser Franz Joseph é uma variedade alemã tradicional de Malus domestica, batizada em homenagem ao líder austro-húngaro do início do século XX. Esta variedade de maçã também é conhecida como maçã François Joseph.

Valor nutricional


Maçãs como a Kaiser Franz Joseph contêm fibras em várias formas. A fibra solúvel das maçãs previne doenças cardíacas ao interromper o acúmulo de colesterol nos vasos sanguíneos. A fibra insolúvel, que permanece não digerida, passa pelo trato intestinal e mantém o sistema digestivo saudável. As maçãs também contêm vitamina C e outros nutrientes em quantidades menores.

Formulários


Esta é uma variedade de maçã para sobremesa, melhor saboreada na hora. Combine com vegetais como repolho, beterraba e aipo em saladas saborosas, ou laranjas, peras e cranberries para uma salada doce. Combine com caramelo, passas, xarope de bordo e nozes para um deleite doce. As maçãs Kaiser Franz Joseph duram algumas semanas na geladeira.

Informações étnicas / culturais


O nome desta maçã contém muita história. Vem de Franz Joseph, o imperador da Áustria e rei da Hungria de meados de 1800 até 1916. Ele é provavelmente mais conhecido por unir a Áustria e a Hungria, e sua aliança com a Alemanha (Prússia) em 1879. Ele era tio do arquiduque Franz Ferdinand, cujo assassinato levou ao início da Primeira Guerra Mundial

Geografia / História


A origem exata do Kaiser Franz Joseph é desconhecida, mas provavelmente foram cultivados pela primeira vez na Alemanha e estão ligados à região da Áustria e da Hungria, uma vez que receberam o nome de um ex-imperador. As maçãs Kaiser Franz Joseph crescem bem nos climas do interior da Europa Ocidental.


Ideias de Receitas


Receitas que incluem Kaiser Franz Joseph Apples. Um é mais fácil, três é mais difícil.
Cotter Crunch Beterraba marinada picante e salada de maçã
Food Collective Repolho Roxo e Quinoa de Maçã

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