| Point Loma Farms |
Descrição / Sabor
A couve russa baby Red tem folhas tenras, suaves e muito doces em comparação com outras couves. Esta variedade é facilmente reconhecida por seus caules ricamente coloridos e folhas tingidas de púrpura.
Estações / Disponibilidade
A couve russa baby Red está disponível o ano todo, com alta temporada durante o outono, inverno e início da primavera.
Fatos Atuais
A couve russa baby Red é uma subespécie de Brassica oleracea, uma prima de outras couves e couves decorativas. É um vegetal de clima frio que produz folhas com cores mais vibrantes à medida que a temperatura cai. A couve russa Baby Red é uma variedade tradicional que é cultivada como uma bienal na maioria dos climas. Até o final da Idade Média, a couve era um dos vegetais verdes mais comuns em toda a Europa. Desde então, tornou-se uma cultura comumente cultivada em todo o mundo, valorizada por seu rico suprimento de nutrientes.
