Maçãs Hardy Cumberland

Hardy Cumberland Apples





Produtor
Ver Canyon Apple Orchards

Descrição / Sabor


As maçãs Hardy Cumberland são uma variedade média a grande com formato redondo a cônico. A pele é fosca e lisa com uma base verde a amarela e tem manchas vermelhas salpicadas e rubor vermelho vivo. A polpa branca é crocante e suculenta com um núcleo fibroso central ao longo do comprimento da fruta com algumas sementes marrom-escuras. Maçãs Hardy Cumberland são firmes, crocantes e doces com acidez moderadamente baixa.

Estações / Disponibilidade


Maçãs Hardy Cumberland estão disponíveis no outono.

Fatos Atuais


A maçã Hardy Cumberland é uma variedade de herança de Malus domestica que é conhecida por seu amadurecimento tardio. É uma antiga cultivar nativa da Pensilvânia que tem uma história que remonta pelo menos ao início do século XX. Estes Hardy Cumberlands são cultivados por See Canyon Apple Orchards em San Luis Obispo, CA.

Valor nutricional


Maçãs de todos os tipos são adições muito saudáveis ​​à dieta. Eles contêm nutrientes importantes, como vitamina C. A fibra solúvel das maçãs - chamada pectina - protege as artérias contra o acúmulo de colesterol. A maçã também contém fibra insolúvel, o que ajuda a manter o sistema digestivo funcionando corretamente.

Formulários


Esta maçã é uma fruta excelente para todos os fins, boa tanto para comer na hora como para assar. Hardy Cumberlands também são boas maçãs para armazenamento. Escolha maçãs que sejam firmes e que foram mantidas frias para armazenamento. Eles duram muito tempo mantidos na geladeira, pois amadurecem rapidamente em temperatura ambiente.

Informações étnicas / culturais


Maçãs de todas as variedades são uma fruta visível e popular nos Estados Unidos. Embora sejam comumente consumidos por pessoas de todas as idades, são especialmente populares entre as crianças. Um estudo recente descobriu que maçãs inteiras representam quase 19% das frutas consumidas por jovens de 2 a 19 anos.

Geografia / História


Esta maçã é uma variedade moderna, desenvolvida na Universidade do Tennessee por sua robustez e tolerância às variações de temperatura no início e no final da temporada nos climas do sul.



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