| Buzz Food: História das Bananas | Ouço |
Descrição / Sabor
As bananas Pisang Tanduk são longas e curvas, com diâmetro médio de 5 a 8 centímetros. O fruto em forma de chifre tem uma casca grossa, verde quando imatura e amarela quando madura. A polpa interna é de cor amarela a creme e tem textura semi-firme. Quando verdes, as bananas Pisang Tanduk são ligeiramente azedas, mas quando maduras e cozidas, tornam-se cremosas e doces.
Estações / Disponibilidade
Bananas Pisang Tanduk estão disponíveis o ano todo.
Fatos Atuais
As bananas Pisang Tanduk, botanicamente classificadas como Musa paradisia, são uma das maiores variedades de banana e podem crescer até mais de doze centímetros de comprimento. Tanduk é traduzido como chifre em inglês e as bananas Pisang Tanduk também são conhecidas como banana chifre, banana chifre de vaca, banana para cozinhar, Kluai Nga Chang e tindok. As bananas Pisang Tanduk são consideradas uma variedade para cozinhar devido ao seu sabor azedo quando crus e são conhecidas por sua forma incomum e excelente capacidade de fritura.
Valor nutricional
As bananas Pisang Tanduk são uma boa fonte de potássio, magnésio e fibras.
Formulários
As bananas Pisang Tanduk são mais adequadas para aplicações cozidas, como fritar, ferver, assar e cozinhar a vapor. Eles são popularmente fatiados, fritos ou fritos e servidos com molho de amendoim, com ovos ou recheados com feijão adoçado. Eles podem ser cozidos no vapor e servidos com coco ralado, e também podem ser cortados em fatias finas e assados em chips como um lanche. As bananas Pisang Tanduk combinam bem com grão de bico, lentilha, feijão preto, arroz, tomate, cebola, cominho, alho e ovos. As bananas Pisang Tanduk duram algumas semanas, dependendo da maturidade, e devem ser armazenadas em temperatura ambiente.
Informações étnicas / culturais
As bananas Pisang Tanduk são um alimento básico na culinária da Malásia por causa de sua disponibilidade durante todo o ano. Os javaneses gostam de plantar bananeiras Pisang Tanduk em suas hortas caseiras e gostam de usar as bananas em gorengan, um bolinho de banana, e rujak, que é uma salada de frutas. Bananas Pisang Tanduk podem ser encontradas nos assentamentos javaneses de Johor, Malacca, Pahang e Selangor na Malásia.
Geografia / História
Acredita-se que as bananas Pisang Tanduk sejam nativas do sudeste da Ásia e foram naturalizadas e cultivadas em todo o mundo. Hoje, as bananas Pisang Tanduk podem ser encontradas nos mercados locais da Ásia, África, América do Sul, América Central e Caribe.
Compartilhado Recentemente
Pessoas compartilharam Bananas Pisang Tanduk usando o aplicativo Produtos Especiais por Iphone e Android .
O Compartilhamento de produtos permite que você compartilhe suas descobertas de produtos com seus vizinhos e o mundo! O seu mercado está vendendo maçãs do dragão verde? Um chef está fazendo coisas com erva-doce raspada que são do outro mundo? Identifique sua localização anonimamente através do Aplicativo de Produtos Especiais e deixe outras pessoas saberem sobre os sabores exclusivos que estão ao seu redor.
 Centro da cidade Super Indo Depok PertoDepok, Java Ocidental, Indonésia Cerca de 187 dias atrás, 03/09/20 Comentários de compartilhador: chifre de banana  Pasar Anyar PertoBogor, Java Ocidental, Indonésia Cerca de 358 dias atrás, 16/03/20 Comentários de Sharer: cozinhando bananas no novo mercado, Bogor  Super Indo Cinere PertoCiputat, Banten, Indonésia Cerca de 388 dias atrás, 15/02/20 Comentários de Sharer: banana com chifre em superindo cinere depok  mercado de santa jakarta do sul PertoJacarta, Jakarta Capital Region, Indonésia Cerca de 423 dias atrás, 11/01/20 Comentários de Sharer: bananas com chifre no mercado de papai noel no sul de Jacarta  LotteMart bintaro South Tangerang PertoPondok Pucung, Banten, Indonésia Cerca de 522 dias atrás, 04/10/19 Comentários de compartilhador: chifre de banana  Parung Market Bogor PertoDepok, Java Ocidental, Indonésia Cerca de 536 dias atrás, 21/09/19 Comentários de Sharer: pisang tanduk dipasar parung bogor |
