| O Jardim de .. |
Descrição / Sabor
A alface-manteiga vermelha é muito semelhante à alface-manteiga verde, mas com folhas avermelhadas. A alface-manteiga forma folhas em forma de xícara, que são soltas e delicadas. O sabor da alface manteiga, como o próprio nome sugere, é amanteigado e ligeiramente adocicado.
Estações / Disponibilidade
A alface vermelha está disponível nos meses de primavera e verão.
Fatos Atuais
Alface manteiga também conhecida como alface Boston e Bibb, é uma alface de folha. As variedades de folhas têm pontas soltas e são conhecidas como alfaces do tipo “cortar e voltar”, pois podem ser colhidas várias vezes em uma única planta. Eles são ótimas variedades de estação curta, bem como mais tolerantes ao calor do que a alface.
