Zephyr Squash

Zephyr Squash





Produtor
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Descrição / Sabor


Zephyr squash apresenta uma pele bicolor, colorida, macia e de sabor suave, com polpa cremosa e doce. Às vezes verde na parte superior e inferior com amarelo no meio, esta abóbora também pode fazer sua estréia simplesmente meio verde e meio amarela. Zephyr Squash é vendido desde o tamanho de um bebê até uma abóbora totalmente crescida.

Estações / Disponibilidade


Zephyr squash está disponível no verão.

Fatos Atuais


A abóbora Baby Zephyr é da espécie Cucurbita pepo, junto com outras abóboras, cabaças e abóboras. Existem essencialmente três tipos de abóbora: pescoço contraído, abobrinha e inverno. Zephyr é uma variedade híbrida de verão altamente produtiva e um tipo de abóbora com pescoço apertado. Embora, seja usado como vegetal na paisagem culinária, botanicamente

Formulários


A abóbora Zephyr pode ser cozida no vapor, assada, assada ou refogada. Eles também podem ser comidos crus, fora da mão, bem como em fatias finas ou raspadas. Combine com outros vegetais de verão, ervas frescas e queijos, frutas cítricas, aves, frutos do mar, verduras e nozes. A maioria das abóboras de verão mantém refrigeradas por uma semana.

Geografia / História


A abóbora Zephyr foi desenvolvida a partir de uma variedade de abóbora Yellow crookneck e outra abóbora híbrida que é um cruzamento entre uma abóbora de bolota e uma abóbora Delicata. Conhecidas como super-realizadoras de jardim, as variedades de abóbora são consideradas fáceis de cultivar, prosperando em pleno sol, clima quente e solo orgânico úmido rico. As variedades de abóbora de verão (livres de pragas, especificamente as brocas da videira) produzirão pelo menos duas a três safras abundantes de frutas por temporada.



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