Yosemite Gold Tangerines

Yosemite Gold Tangerines





Produtor
3 nozes

Descrição / Sabor


As tangerinas Yosemite Gold são uma das maiores variedades de tangerina, com média de 7 a 10 centímetros de diâmetro e têm uma forma achatada com uma aparência ligeiramente achatada. A casca laranja-avermelhada escura é lisa, ligeiramente enrugada com glândulas sebáceas proeminentes, semi-fina e fracamente aderida à polpa, conferindo-lhe uma qualidade fácil de descascar. Debaixo da superfície, a polpa da laranja é dividida em 10 a 12 segmentos por membranas brancas finas e fibrosas e geralmente sem sementes, com consistência suculenta e macia. As tangerinas Yosemite Gold são aromáticas quando descascadas, com um perfume brilhante e frutado e têm um sabor muito doce equilibrado com uma acidez suave.

Estações / Disponibilidade


As tangerinas Yosemite Gold estão disponíveis no inverno até meados da primavera.

Fatos Atuais


As tangerinas Yosemite Gold, botanicamente classificadas como Citrus reticulata, são um híbrido sem sementes pertencente à família Rutaceae ou citrus. As frutas grandes foram lançadas em 2002 pelo Programa de Melhoramento de Cítricos da Universidade da Califórnia em Riverside e foram criadas a partir de um cruzamento complexo entre um tangor de templo com uma tangerina dançante, adicionalmente cruzada com a mandarina encore. A variedade também é conhecida como tangerinas Yosemite Gold e é preferida pelos produtores como uma fruta de maturação tardia que pode ser vendida em mercados quando muitas das outras variedades de tangerina desapareceram na temporada. As tangerinas Yosemite Gold também se seguram bem nas árvores na primavera, tornando-as as favoritas dos jardineiros domésticos que procuram estender as colheitas.

Valor nutricional


As tangerinas Yosemite Gold são uma excelente fonte de vitaminas A e C, que são antioxidantes que podem reduzir a inflamação no corpo, proteger o sistema imunológico e ajudar a aumentar a produção de colágeno na pele. As frutas também fornecem menores quantidades de ferro, cálcio, folato, potássio e magnésio.

Formulários


As tangerinas Yosemite Gold são mais adequadas para aplicações frescas, pois seu sabor doce, e a carne suculenta e sem sementes é exibida quando consumida direta e diretamente. A casca pode ser facilmente removida da polpa e os segmentos podem ser misturados em tigelas de frutas, mergulhados em chocolate como uma sobremesa pequena, jogados em saladas ou usados ​​como cobertura fresca sobre sorvete. As tangerinas Yosemite Gold também podem ser misturadas em smoothies, sucos e mexidas em ponches de frutas ou coquetéis, cozidas em geleias, marmeladas e xaropes, ou usadas para dar sabor a sobremesas, incluindo bolos, muffins, tortas e pudins. Além de aplicações frescas, as tangerinas Yosemite Gold às vezes são usadas para glacear presuntos, temperar frutos do mar ou infundir em molhos para carnes assadas. As tangerinas Yosemite Gold combinam bem com frutos do mar, como polvo, peixe e camarão, carnes como boi, frango e porco, frutas como amoras, morangos, banana e manga, e ervas como alecrim, manjericão e hortelã. As tangerinas inteiras Yosemite Gold podem ser conservadas por alguns dias em temperatura ambiente ou por 1 a 2 semanas quando armazenadas em um saco plástico na geladeira.

Informações étnicas / culturais


São Francisco é o lar de uma das maiores celebrações do Ano Novo Chinês fora da Ásia, combinando tradições de longa data com reviravoltas inspiradas localmente. Durante a celebração, a tangerina é amplamente vista como uma decoração auspiciosa. A palavra mandarim em chinês soa semelhante ao ouro no mundo, resultando na fruta laranja se tornando um símbolo de prosperidade e riqueza. As mandarinas são consumidas durante as celebrações do ano novo e costumam ser exibidas em tigelas, árvores e travessas como um lembrete de boa sorte. Durante as festividades em São Francisco, há muitas variedades diferentes de tangerinas vendidas nos mercados de produtores locais, e as tangerinas Yosemite Gold são uma variedade preferida por seu grande tamanho. As frutas doces também são tradicionalmente oferecidas com envelopes vermelhos cheios de dinheiro para a família e amigos como um símbolo de riqueza para o ano que está por vir.

Geografia / História


As tangerinas Yosemite Gold foram criadas no Programa de Melhoramento de Cítricos da Universidade da Califórnia em Riverside e foram cruzadas pela primeira vez no final dos anos 1980. A variedade foi posteriormente lançada nos mercados comerciais em 2002, com duas outras variedades irmãs desenvolvidas a partir do mesmo parentesco. As tangerinas Yosemite Gold eram inicialmente conhecidas como um híbrido TDE4 (templo, dança, encore), que era um descritor usando o pedigree da variedade antes de ser oficialmente nomeada. As duas outras variedades irmãs também compartilhavam nomes de TDE e, quando lançadas comercialmente, todos os três mandarins foram nomeados em homenagem a pontos de interesse na Califórnia, conhecidos como ouro shasta, ouro tahoe e ouro Yosemite. Hoje, as tangerinas Yosemite Gold são cultivadas principalmente na Califórnia e vendidas em mercados de produtores e mercearias especializadas nos Estados Unidos. A variedade também é um cítrico popular para hortas caseiras.



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Cerca de 184 dias atrás, 09/07/20
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Cerca de 196 dias atrás, 26/08/20

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Cerca de 203 dias atrás, 19/08/20

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Cerca de 209 dias atrás, 13/08/20
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Cerca de 210 dias atrás, 12/08/20

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Cerca de 243 dias atrás, 10/07/20
Comentários de Sharer: Yosemite Tangerines from Garcia Farms!

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Cerca de 251 dias atrás, 02/07/20
Comentários de compartilhador: Yosemite Golds !!

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Cerca de 256 dias atrás, 27/06/20
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Cerca de 258 dias atrás, 25/06/20
Comentários de Sharer: Deleite seus olhos com a beleza de Yosemite

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Cerca de 259 dias atrás, 24/06/20
Comentários do participante: Yosemite Gold

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Cerca de 265 dias atrás, 18/06/20
Comentários de Sharer: Lindas Tangerinas Yosemite das Fazendas Garcia

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Cerca de 270 dias atrás, 13/06/20
Comentários de compartilhadores: Yosemite Gold Tangerines de Garcias Organics!

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Cerca de 294 dias atrás, 20/05/20
Comentários de compartilhadores: Yosemite Gold Tangerines at Garcia Organic Farm ... Super fácil de descascar, sem sementes e doce!

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Cerca de 385 dias atrás, 19/02/20
Comentários de Sharer: Yosemite Golds na temporada agora!

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Bakersfield CA 93307
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Cerca de 392 dias atrás, 12/02/20
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Cerca de 706 dias atrás, 04/04/19
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