Descrição / Sabor
O melão Tenki é redondo e firme, medindo menor que o melão comum, embora mantenha a mesma casca verde pistache frouxa. Sua polpa é laranja coral e contém muitas sementes não comestíveis em sua grande cavidade central. Sua polpa é suculenta e doce devido ao alto teor de açúcar. Como outras variedades de melão, possui aromáticos perfumados potentes.
Estações / Disponibilidade
Os melões Tenki têm uma curta temporada e estão disponíveis em dezembro.
Fatos Atuais
O melão tenki é uma cultivar de melão almiscarado e um membro da família Cucurbitaceae, uma família muito ampla de trepadeiras que abrigam cabaças, pepinos, chuchu e quase todos os outros melões.
Formulários
O melão tenki é mais frequentemente comido fresco, em sopas frias, ou como sobremesa, ou embrulhado em presunto ou presunto local como aperitivo. Use melão tenki onde as receitas pedem melão. Combine com hortelã, limão, gengibre, iogurte ou mel. Para armazenar, refrigerar e cobrir todas as seções cortadas.
Geografia / História
Nativo da Ásia, o melão Tenki é extremamente popular nos mercados japoneses. Foi naturalizado em várias outras regiões do Velho e do Novo Mundo, incluindo Chile, Nova Zelândia e Estados Unidos. Como a maioria dos melões de verão, ele prospera em um clima quente e seco.
Ideias de Receitas
Receitas que incluem Tenki Melon. Um é mais fácil, três é mais difícil.
| Trate uma semana | Figo e Melão Hamantaschen |
