Descrição / Sabor
As uvas vermelhas sem grainha são de tamanho pequeno a médio e forma redonda a ligeiramente oblonga, crescendo em cachos de médio a grande. A tonalidade de uma uva vermelha sem sementes pode variar amplamente, dependendo da variedade e das condições locais de cultivo, mas geralmente varia de um vermelho claro a um profundo vinho. A pele fina também pode conter uma película empoeirada, também conhecida como flor, e essa camada forma uma barreira natural à prova d'água que impede a pele delicada de rachar. A polpa translúcida é suculenta e é considerada sem sementes, embora algumas pequenas sementes indetectáveis e não desenvolvidas possam estar presentes. As uvas vermelhas sem sementes são firmes, crocantes e doces, com um sabor suave e neutro.
Estações / Disponibilidade
Uvas vermelhas sem sementes estão disponíveis o ano todo, com alta temporada no verão até o outono.
Fatos Atuais
As uvas vermelhas sem sementes são cultivadas em todo o mundo e podem ser descendentes de europeus (Vitis vinifera), norte-americanos (Vitis labrusca) ou um híbrido das duas. As uvas sem sementes são propagadas por estacas e cada nova variedade é cruzada com Black Monukka, Thompson sem sementes ou Russa sem sementes para atingir a característica sem sementes. As uvas vermelhas sem sementes foram introduzidas no mercado após o lançamento das uvas verdes sem sementes, mas elas rapidamente as ultrapassaram em popularidade com a uva Red Flame sendo uma das uvas de mesa mais populares nos Estados Unidos atualmente. Uvas vermelhas sem sementes são uvas de mesa favoráveis por causa de sua resistência a danos no transporte, longa vida útil e sabor doce.
Valor nutricional
Uvas vermelhas sem sementes contêm quantidades significativas de vitaminas A, C e K e contêm flavonóides, como o resveratrol, que fornecem altas qualidades antioxidantes que podem ajudar a melhorar a saúde geral.
Formulários
Uvas vermelhas sem sementes são mais adequadas para aplicações em bruto e, na maioria das vezes, são consumidas frescas, fora de mão. Eles podem ser usados em saladas de frutas, smoothies, sorvetes, sanduíches e saladas verdes. Além de adicionar as uvas cruas aos pratos, elas também podem ser torradas em caril, torradas e barradas com queijos cremosos, ou cozidas em molhos, xaropes e geléias. Eles também podem ser assados em tortas, bolos e pão sírio. Uvas vermelhas sem sementes combinam bem com carnes como salame, frango e bife, camarão, azeitonas, alecrim, manjericão, hortelã, queijos como brie, suíço e gruyere e couve de Bruxelas, batata doce, maçã, nozes e nozes. Eles duram até duas semanas quando armazenados em um saco plástico perfurado na geladeira. Eles também podem ser congelados inteiros por até doze meses.
Informações étnicas / culturais
Uvas sem sementes foram produzidas nos Estados Unidos em um esforço para atender à demanda do mercado em constante mudança. Os consumidores queriam uvas sem sementes, doces, de tamanho considerável e fáceis de consumir. O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) criou muitos programas de melhoramento na Califórnia para ajudar a atender a essa demanda. A Califórnia tem milhares de hectares dedicados a uvas sem sementes, e elas são muitas variedades diferentes vendidas sob descritores genéricos, como vermelho, preto ou verde. As uvas sem sementes também estão ganhando popularidade em todo o mundo, especialmente no Japão, onde também estão criando seus próprios programas para criar novas variedades com sabores e características específicas.
Geografia / História
Acredita-se que variedades específicas de uvas sem sementes tenham sido cultivadas desde os tempos antigos, mas não foi até o sucesso da uva sem sementes Thompson na década de 1870 que as uvas sem sementes vermelhas foram criadas na Califórnia. Uvas vermelhas sem sementes são criadas a partir do cruzamento de vários cultivares antigos, incluindo Black Monukka, Russian Seedless e Thompson Seedless, e a maioria das uvas de mesa que são cultivadas na Califórnia hoje não tem sementes. Uvas vermelhas sem sementes estão sendo cultivadas e estão disponíveis nos mercados do Chile, Peru, Estados Unidos, China, Japão, Turquia, Espanha, África do Sul e Austrália.
Restaurantes em Destaque
Restaurantes que estão comprando este produto como ingrediente de seu menu.
Catamarã | San Diego CA | 858-488-1081 |
Porta dourada | San Marcos CA | 760-761-4142 |
Four Seasons Residence Club | Carlsbad CA | 760-603-6360 |
Cape Rey Carlsbad, um resort Hilton | Carlsbad CA | 760-602-0800 |
Alface Cabeça | La Jolla CA | 516-507-0101 |
Red Tail Catering | San Marcos CA | 858-605-8219 |
Pacific Regent La Jolla | San Diego CA | 858-597-8008 |
Sourdough & Co. San Marcos | San Marcos CA | 858-218-4844 |
Blade 1936 | Oceanside CA | 760-231-1456 |
Kensington Cafe | San Diego CA | 619-684-0044 |
Pão e Cie Café | San Diego CA | |
Cross Roots | San Diego CA | 858-245-1678 |
The Original 40 Brewing | San Diego CA | 619-206-4725 |
La Costa Glen South | Carlsbad CA | 760-704-1000 |
Capri Blue 2020 | San Diego CA | 858-673-5100 |
Pastar | San Diego CA | 619-839-9852 |
Elks Lodge 2698 | Lakeside CA | 619-390-4949 |
Sourdough & Co. | Carlsbad CA | 858-232-2912 |
Brigantine Coronado | Coronado CA | 619-435-4166 |
Praia Imperial Brigantine | Imperial Beach CA | 619-591-1350 |
Bernardo Heights Country Club | San Diego CA | 858-487-4022 |
A missão: Downtown | San Diego CA | 619-379-2233 |
Mercado e churrascaria de frutos do mar de água azul | San Diego CA | 619-497-0914 |
Taberna e churrasqueira para arrotar Beaver Brewery | Vista CA | 760-509-4424 |
Farmers Bottega | San Diego CA | 619-306-8963 |
UCSD Food & Nutrition Department Hillcrest | San Diego CA | 619-380-9840 |
Harbor Breakfast | San Diego CA | 619-888-6586 |
Quality Coast Inc | San Diego CA | 619-734-1114 |
Marriott del Mar | San Diego CA | 858-369-6029 |
Mission Ave Bar and Grill | Oceanside CA | 760-717-5899 |
The Loma Club | San Diego CA | 619-222-4653 |
The Wild Thyme Company | San Diego CA | 858-527-0226 |
Alexander no dia 30 | San Diego CA | 858-774-3062 |
Brigantine Del Mar | Del Mar CA | 858-481-1166 |
O Mercado de Buon Appetito | San Diego CA | 619-237-1335 |
Projeto Vida Selvagem | San Diego CA | 619-295-3172 |
Para casa | Oceanside CA | 760-730-5944 |
Oscars Brewing Company | Temecula CA. | 619-695-2422 |
Comer Comer (Mirarmar) | San Diego CA | 858-736-5733 |
Westin Gaslamp Quarter | San Diego CA | 619-239-2200 |
Cozinha do Viejas Casino Hotel | Alpine CA. | 702-401-0455 |
RoVino Rotisserie + Wine | San Diego CA | 619-972-6286 |
Portside Pier (Brigantine) | San Diego CA | 858-268-1030 |
Villa Capri Poway | Poway CA | 858-391-9400 |
Restaurante e Bar Switchboard | Oceanside CA | 760-807-7446 |
Larsen's Steakhouse - La Jolla | San Diego CA | 858-886-7561 |
Chateau La Jolla | San Diego CA | 858-459-4451 |
Fabricação de meia porta | San Diego CA | 619-655-7459 |
Isso é vida | Vista CA | 760-945-2055 |
International Smoke Del Mar | San Diego CA | 619-331-4528 |
Hilton Garden Inn | San Diego CA | 858-720-9500 |
Eddie v's la jolla | La Jolla CA | 858-459-5500 |
Old Casino Buffett | Alpine CA. | 760-845-9931 |
Al Fresko | San Diego CA | 858-888-6294 |
Glenbrook Health Center | Carlsbad CA | 760-704-1000 |
Reata Glen | Ladera Ranch CA | 949-545-2250 |
Barbarella La Jolla | La Jolla CA | 858-454-7373 |
Continental Catering Inc | La Mesa CA | 907-738-9264 |
Padaria Hotel Del Coronado | Coronado CA | 619-435-6611 |
San Diego Yacht Club | San Diego CA | 619-758-6334 |
Hotel Del ENO Produce | Coronado CA | 619-435-6611 |
Cidade Velha de Miguel | San Diego CA | 619-298-9840 |
San Diego Cellars 2017 | San Diego CA | 760-207-5324 |
Bohemian Blue | San Diego CA | 619-255-4167 |
UCSD Food & Nutrition Department La Jolla | San Diego CA | 808-868-8639 |
Harley Grey Kitchen and Bar | San Diego CA | 619-840-7000 |
Park Hyatt Aviara | Carlsbad CA | 760-448-1234 |
Em frente à Rua Enoteca India | San Diego CA | |
Pontes em Rancho Santa Fe | Rancho Santa Fe CA | 858-759-6063 |
Venha para Cheese North Park | San Diego CA | 619-376-1834 |
Cozinhas para o bem | San Diego CA | 619-851-4091 |
Restaurante JRDN | San Diego CA | 858-270-5736 |
Sublime Ale House-San Marcos | San Marcos CA | |
One Door North | San Diego CA | 858-232-4220 |
Cozinha de ameixa de praia | Carlsbad CA | 760-688-8682 |
Miguel's Kitchen Carlsbad | Carlsbad CA | 760-759-1843 |
Venissimo Cheese Hillcrest | San Diego CA | 619-491-0708 |
Crust Pizzeria Solana Beach | Solana Beach CA | 858-212-8751 |
Zinque | San Diego CA | 559-281-2485 |
The Local-Pacific Beach | San Diego CA | 858-263-7475 |
Waters Catering | San Diego CA | 619-276-8803 x4 |
Morgan Run Resort and Club | Rancho Sante Fe CA | 858-756-2471 |
Praça de São Paulo | Chula Vista CA | 619-788-8570 |
Bahia Resort Hotel | San Diego CA | 858-488-0551 |
Cinquenta e dois remédios | São Diego | 858-707-7016 |
Brinde | Coronado CA | 619-435-4323 |
Pacific Cafe & Catering (Medical Cntr Dr.) | La Jolla CA | 619-808-4087 |
Comissário da cozinha de Ki | VER CA | 760-777-0700 |
Marriott Courtyard Nolen | San Diego CA | 619-544-1004 |
Toast Catering | San Diego CA | 858-208-9422 |
Miguel's Kitchen Coronado | Coronado CA | 619-437-4237 |
Coconut Clube da Srta. B | San Diego CA | 858-381-0855 |
Venissimo Cheese Del Mar | Del Mar CA | 858-847-9616 |
Tomilho para algo caseiro | Rancho Santa Fe CA | 858-245-1004 |
Espíritos da Costa do Pacífico | Oceanside CA | 925-381-5392 |
Fairmont Grand Del Mar | San Diego CA | 858-314-1975 |
Brigantine Escondido Bar | Escondido CA | 760-743-4718 |
MishMash | San Diego CA | 760-822-1097 |
Sorority Cuisine - Gamma Phi Beta | San Diego CA | 310-634-2371 |
Rancho 4S de Miguel | San Diego CA | 858-924-9200 |
The Perfect Paris - Downtown | San Diego CA | 619-245-4457 |
Copa Vida Cafe | San Diego CA | 619-501-7529 |
Milton's Delicatessen, Grill e Padaria | Del Mar CA | 858-792-2225 |
Ketch Grill e torneiras | San Diego CA | 858-268-1030 |
Cozinha Principal do Paradise Point Resort | San Diego CA | 858-490-6363 |
Moxy San Diego Gaslamp | San Diego CA | 619-376-1850 |
Brigantine La Mesa | La Mesa CA | 619-465-1935 |
Crust Pizzeria-Carmel | San Diego CA | 858-212-8751 |
Olive Tree Marketplace | San Diego CA | 619-224-0443 |
Shakespeare's Corner Shoppe e chá da tarde | San Diego CA | 619-683-2748 |
Marriott Courtyard Old Town | San Diego CA | 619-260-8500 |
J & Tonys | San Diego CA | 855-634-7664 |
The Glen at Scripps Ranch | San Diego CA | 858-444-8500 |
The Pearl Hotel | San Diego CA | 877-732-7573 |
Mimmos Italian Village | San Diego CA | 619-239-3710 |
AToN Center Inc. | Encinitas, CA | 858-759-5017 |
De dentro para fora | San Diego CA | 619-793-9221 |
Cozinha do Miguel Pt Loma | San Diego CA | 619-224-2401 |
JSIX restaurante e bar americano | San Diego CA | 619-531-8744 |
Rovino The Foodery | San Diego CA | 619-204-3666 |
E aí está! Bistrô francês | San Diego CA | 858-610-8784 |
Seven Mile Casino | Chula Vista CA | 619-976-7049 |
Madison | San Diego CA | 619-822-3465 |
O compasso | Carlsbad CA | 760-434-1900 |
Mission Bay Yacht Club | San Diego CA | 858-488-0501 x14 |
Cervejaria Belching Beaver - Pub 980 | Vista CA | 760-420-7764 |
Catering Crown Point | San Diego CA | 619-223-1211 |
Chateau Lake San Marcos | San Marcos CA | 760-670-5807 |
Cozinha InterContinental Vistal | San Diego CA | 619-501-9400 |
Alimentos Monteferante | Vista CA | 310-740-0194 |
Crust Pizzeria Carlsbad 2019 | Carlsbad CA | 760-944-1111 |
Old Casino Cafe | Alpine CA. | 619-659-1774 |
Adobe Stay | San Diego CA | 858-550-1000 |
San Diego Freedom Ranch | Campo CA | 619-478-5696 |
The Glen North Coast | Carlsbad CA | 760-704-1436 |
Sala de estar Point Loma | San Diego CA | 858-349-6662 |
Nascido e criado | San Diego CA | 858-531-8677 |
Restaurante do Hotel Del Coronado Serea | Coronado CA | 619-435-6611 |
The Compass Bar | Carlsbad CA | 760-434-1900 |
A missão: North Park | San Diego CA | 619-379-2233 |
Truluck's Seafood Steak and Crab House | San Diego CA | 858-453-2583 |
Miho Gastrotruck | San Diego CA | 619-365-5655 |
Ideias de Receitas
Receitas que incluem Seedless Grapes Red. Um é mais fácil, três é mais difícil.
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Kalivis SA Mercado central de Atenas L-27 PróximoAtenas, Attiki, Grécia Cerca de 538 dias atrás, 19/09/19 Comentários de compartilhador: Uvas vermelhas Supermercado Isetan Scotts Isetan Singapore 656-733-1111 PertoCingapura, Singapura Cerca de 607 dias atrás, 11/07/19 Comentários de Sharer: Aqui em Cingapura, no porão do Isetan em Scotts, é um grande mercado Isetan. As melhores frutas e vegetais de todo o mundo. Lá Flame sem sementes, nós somos cultivados no Egito. Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ PertoAtenas, Attiki, Grécia Cerca de 694 dias atrás, 16/04/19 Comentários do participante: uvas frescas |