Descrição / Sabor
Rabanetes Ninja roxos são de tamanho médio com uma forma oblonga chegando a uma ponta fina ou cauda na ponta. Sua pele externa é de um tom púrpura vibrante e, como muitos rabanetes alongados, pode ter leves estrias de cor mais escura e cabelos finos ou raízes curtas saindo de sua pele. Sua carne interior é uma estrela como uma explosão de lavanda a roxo escuro sobre um fundo branco. Os rabanetes são cobertos com hastes roxas e verdes e folhas verdes. O rabanete oferece uma mordida crocante e um sabor levemente picante.
Estações / Disponibilidade
Rabanetes Ninja roxos têm uma temporada de pico na primavera e no início do verão, e novamente no outono.
Fatos Atuais
O rabanete Ninja Roxo é botanicamente uma parte do Raphanus sativus e um membro da família Brassicaceae. Uma variedade relativamente nova, o Purple Ninja recebeu elogios por sua vibrante coloração roxa e sabor superior de rabanete.
Valor nutricional
O rabanete Ninja roxo fornece uma ótima fonte de vitamina C, principalmente quando comido cru. Além disso, eles contêm flavonóides e o antioxidante sulforafano. As folhas verdes do rabanete Ninja Roxo também são comestíveis e oferecem ainda mais vitamina C do que a raiz do rabanete.
Formulários
Tanto as verduras quanto a raiz dos rabanetes Ninja Roxo são comestíveis e podem ser usados em uma série de preparações cozidas e cruas. Cortada em fatias finas, a raiz pode ser usada para adicionar um toque picante a sanduíches, crudité, sushi, sopas e ceviche. Rabanete Ninja Roxo fatiado também pode ser adicionado a saladas e salteados ou preparado em conserva e em conserva. Rabanete fatiado também pode ser assado, o que confere um sabor mais doce e menos picante. As verduras podem ser usadas no lugar de outras verduras, como acelga ou couve, e adicionadas em sopas e refogados. Para armazenar, mantenha os rabanetes Purple Ninja refrigerados e usados dentro de uma a duas semanas.
Informações étnicas / culturais
Rabanetes em tons de roxo são populares há muito tempo na Europa, China e Japão. Sua popularidade nos Estados Unidos, no entanto, não surgiu até tempos bem recentes, no início da década de 1990.
Geografia / História
Rabanetes Ninja roxos foram lançados no mercado pela primeira vez em setembro de 2015. Eles foram criados pela Babé Farms no Vale de Santa Maria, na Califórnia. Iniciada pelo fundador Will Souza em 1986, a fazenda nasceu das viagens de Souza pela Europa, vendo ali todas as variedades de produtos europeus e vegetais em tamanho infantil. O Ninja Roxo, sem dúvida, é uma continuação dessa inspiração, já que rabanetes exclusivos como este são populares há muito tempo nos países europeus. Os rabanetes Ninja Roxo podem ser encontrados na temporada em todos os Estados Unidos, bem como em partes do Canadá e ocasionalmente no exterior.
Restaurantes em Destaque
Restaurantes que estão comprando este produto como ingrediente de seu menu.
| The Wild Thyme Company | San Diego CA | 858-527-0226 |
| Chave Inglesa e Roedor | Oceanside CA | 760-840-1976 |
| Mil flores | Rancho Santa Fe CA | 858-756-3085 |
| Donna john | San Diego CA | 540-532-7139 |
| Loja de vinhos de cozinha | Del Mar CA | 619-239-2222 |
| Mavericks Beach Club | San Diego CA | 858-999-0348 |
| Restaurante Bali Hai | San Diego CA | 619-222-1181 |
| Kairoa Brewing Company | San Diego CA | 858-735-0051 |
| Café Comunal | San Diego CA | |
| Ron Oliver | São Diego | 619-295-3172 |
| Cozinha de bairro | San Diego CA | 760-840-1129 |
| Sr. A's | San Diego CA | 619-239-1377 |
| Carte Hotel | San Diego CA | 619-365-1858 |
| Nascido e criado | San Diego CA | 858-531-8677 |
| Pesca | San Diego CA | 858-272-9985 |
| Shake and Muddle | Chula Vista CA | 619-816-5429 |
| Georges at the Cove | San Diego CA | 858-454-4244 |
| Vista Valley | Vista CA | 760-758-2800 |
| PFC Fitness Camp | Carlsbad CA | 888-488-8936 |
| Hotel Del ENO Produce | Coronado CA | 619-435-6611 |
| A Rosa | San Diego CA | 619-572-7671 |
| Estábulos da itália | San Diego CA | 858-352-6912 |
Ideias de Receitas
Receitas que incluem Rabanetes Ninja Roxos. Um é mais fácil, três é mais difícil.
| Minhas três temporadas | Salada Primavera de Vegetais com Molho de Semente de Papoula Buttermilk |
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o que é um rabanete
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