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Descrição / Sabor
As abobrinhas Patty são pequenas, de 2-3 polegadas de diâmetro, com bordas recortadas e uma forma achatada de disco. Patty pan squash são muito suaves, com uma textura amanteigada e sabor limpo de abóbora.
Estações / Disponibilidade
Patty pan squash estão disponíveis durante os meses de verão.
Fatos Atuais
Panela Patty cultivada em vários tamanhos e cores diferentes, do branco ao amarelo, ao laranja ou verde. Selecione uma abóbora firme e brilhante, sem cortes e manchas.
Valor nutricional
Patty pan squash contém 90% de água e é uma boa fonte de vitamina A, magnésio, cobre e ferro.
Formulários
Asse, cozinhe no vapor, recheie, asse, grelhe ou refogue essas pequenas abóboras de verão. Prepare inteiro, cortado ao meio, fatiado ou ralado.
