Descrição / Sabor
O amendoim é às vezes referido como 'amendoim' devido ao seu desenvolvimento incomum no subsolo. Eles são envoltos em uma concha com uma pele enrugada e cada vagem tem de duas a quatro sementes. O amendoim faz parte da família das leguminosas ou do feijão. O Amendoim tem uma cor castanho claro e é pequeno. O amendoim branqueado natural passou por um processo de branqueamento em que a casca é removida e a noz fica branca.
Estações / Disponibilidade
Amendoins escaldados naturais estão disponíveis o ano todo.
Valor nutricional
O amendoim é rico em nutrientes e fornece uma boa fonte de fibra, magnésio, vitamina E, folhagem e proteína. Eles também têm uma boa quantidade de gorduras insaturadas, niacina e antioxidantes.
Formulários
Amendoim escaldado é melhor usado para aplicações de panificação, como quebradiço de amendoim, biscoitos e muito mais.
Geografia / História
O amendoim teve origem nos países da América do Sul Brasil e Peru. Acredita-se que remonta a 950 a.C. Assim que os exploradores espanhóis chegaram às Américas, o amendoim estava sendo cultivado até o norte do México. Esses exploradores levaram o amendoim de volta para a Espanha com eles. No entanto, a disseminação do amendoim se deve aos comerciantes que expandiram a castanha por toda a Ásia e África.
Restaurantes em Destaque
Restaurantes que estão comprando este produto como ingrediente de seu menu.
| Artesanato e comércio (Sekscobra Inc.) | San Diego CA | 619-962-5935 |
| Beaumont's | San Diego CA | 858-459-0474 |
| Lucky Bolt | San Diego CA | 662-832-3638 |
| Blue Ocean La Jolla | La Jolla CA | 858-999-4073 |
| A Cortiça e o Artesanato | San Diego CA | 858-618-2463 |
| Tahona (cozinha) | San Diego CA | 619-573-0289 |
| The Glen at Scripps Ranch | San Diego CA | 858-444-8500 |
| La Clochette Du Coin-Pacific Beach | San Diego CA | 619-402-7911 |
| Wine Vault & Bistro | San Diego CA | 619-295-3939 |
| Para casa | Oceanside CA | 760-730-5944 |
| Oscars Brewing Company | Temecula CA. | 619-695-2422 |
| Fogueira | Carlsbad CA | |
| Isso é vida | Vista CA | 760-945-2055 |
