Folhas de Moringa

Moringa Leaves



Produtor
Fazenda de Tony Do

Descrição / Sabor


As folhas da Moringa são pequenas em tamanho e ovais a obovadas, ou em forma de lágrima, com folíolos com média de 1-2 centímetros de comprimento e 0,5-1 centímetros de largura. Os folhetos de penas verdes vibrantes são lisos, grossos e firmes, e crescem em uma estrutura tripinada. As folhas de moringa oferecem um sabor ligeiramente amargo com tons de grama e muitas vezes podem ter um calor semelhante ao da raiz-forte. Durante o processo de cozimento, eles liberam um aroma distinto de grama. As folhas da moringa crescem em uma árvore com galhos pendentes e também são conhecidas por seus frutos pendentes que contêm sementes redondas e marrom-escuras.

Estações / Disponibilidade


Folhas de moringa estão disponíveis o ano todo.

Fatos Atuais


As folhas da moringa, botanicamente classificadas como Moringa oleifera, crescem na moringa decídua que pode atingir até doze metros de altura e pertence à família Moringaceae, ou raiz-forte. Também conhecida como árvore Baqueta, árvore Ben Oil, Árvore de raiz-forte e árvore Benzoil, as árvores de moringa têm mais de quatrocentos nomes diferentes em todo o mundo e prosperam em climas tropicais e subtropicais. As árvores da Moringa foram apelidadas de árvore milagrosa devido ao seu conteúdo nutricional extremamente alto. É comumente cultivado em jardins domésticos e usado como cercas vivas na Índia e na Tailândia. Todas as partes da árvore, incluindo raízes, flores, folhas, cascas e sementes, podem ser consumidas, e as folhas costumam ser consideradas a parte mais nutritiva da planta.

Valor nutricional


As folhas de moringa são consideradas um superalimento e são uma excelente fonte de beta-caroteno, cálcio, proteína, vitaminas C, B6, A e E, potássio e aminoácidos.

Formulários


As folhas de moringa podem ser consumidas cruas ou cozidas, como refogar e ferver. Eles podem ser usados ​​como espinafre e incorporados em curries, ensopados, dals, sambars, chutneys e sopas claras à base de caldos. As folhas de moringa também podem ser fatiadas ou picadas e usadas em saladas ou como guarnição de pratos. Além de usar frescas, as folhas de Moringa são secas e transformadas em um pó suplementar ou usadas em chás. Nas Filipinas, as folhas de Moringa são fervidas com capim-limão para fazer um chá curativo e desintoxicante. Folhas de moringa combinam bem com pimenta, cúrcuma, alho, cebola, gengibre, folhas de curry, tomate, batata, pasta de camarão, anchova ou sardinha, leite de coco, peixe, porco, frango e pombo. As folhas de moringa duram até uma semana quando armazenadas sujas em um saco plástico na geladeira.

Informações étnicas / culturais


As folhas da Moringa são altamente nutritivas e amplamente utilizadas na medicina tradicional por causa de suas propriedades antiinflamatórias e protetoras de tecidos. Na Nicarágua, as folhas são esmagadas ou fervidas e usadas para reduzir os sintomas de dores e para ajudar no tratamento de feridas. Eles também são usados ​​para melhorar a digestão. Na África e na Índia, as folhas de Moringa têm sido usadas para ajudar no combate à desnutrição. No Senegal, a Ação Alternativa para o Desenvolvimento da África constatou que as crianças testadas em estudos nutricionais com folhas de Moringa mantiveram ou aumentaram seu peso e tiveram uma saúde geral melhor.

Geografia / História


Acredita-se que a moringa tenha se originado no norte da Índia, e o uso da árvore em medicamentos tradicionais foi documentado há 5.000 anos. Hoje, as folhas de Moringa podem ser encontradas em mercados de alimentos frescos e mercearias especializadas na África, Ásia, Sudeste Asiático, Europa, América Central e do Sul, Caribe, América do Norte e Oceania.


Ideias de Receitas


Receitas que incluem Folhas de Moringa. Um é mais fácil, três é mais difícil.
Ilha perfeita Muffins de moringa com baixo teor de carboidratos e sem glúten
Eating Club Vancouver Munggo Malunggay (Mung Bean e Moringo Mush)
Moringa importa Pizza de Moringa
Adoro comida comer Nugge Soppu Kara Rotti - Panquecas de Folhas de Moringa Picantes
Madrasas Caril de Caranguejo com Folhas de Moringa
Contos de Sinamon Folha de Baqueta, também conhecida como Moringa Dal
Cozinha de Anubala Moringa Pulao
Cozinha do Sailu Sopa de folhas de árvore de moringa
Adoro comida comer Moringa 'Nuggesoppu Palya' com folhas batidas
Pedaços e reflexões Omelete de Moringa
Mostrar os outros 2 ...
Moringa importa Moringa Leaf Loaf
Chef em você Coxinha de folhas de curry (Murungai Keerai Poriyal)

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Via santa Elena Calle 10A N36A Leste-163 Km12 Medellin Antioquia
574-538-2142
PertoMedellin, Antioquia, Colômbia
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Comentários de Sharer: Moringa, a árvore da vida

Oviedo Farmers Market PertoOviedo, Flórida, Estados Unidos
Cerca de 550 dias atrás, 07/09/19

Compartilhe Pic 51430 Seu mercado de agricultores de Dekalb Deklab Farmers Market
3000 Ponce de Leon Ave Decatur Georgia 30031
404-377-6400
https://www.dekalbfarmersmarket.com PertoScottdale, Geórgia, Estados Unidos
Cerca de 565 dias atrás, 23/08/19
Comentários de Sharer: Moringa fresca do Havaí .. aqui no Your Dekalb Farmers Market perto de Atlanta ..

Mercado Apopka na Tractor Supply PertoApopka, Flórida, Estados Unidos
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Compartilhe Pic 49650 Supermercado Richmond New May Wah
707 Clement Street San Francisco CA 94118
415-221-9826 Pertosão Francisco, Califórnia, Estados Unidos
Cerca de 606 dias atrás, 13/07/19

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48 Serangoon Rd Singapura Singapura 217959 PertoCingapura, Singapura
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