Food Buzz: História da Menta | Ouço |
Descrição / Sabor
A hortelã comum é cultivada por suas folhas aromáticas e saborosas. As folhas ovais serrilhadas são recortadas com nervuras e pontiagudas. Eles transmitem um aroma fresco e limpo e um forte sabor de menta com tons doces.
Estações / Disponibilidade
Tops de hortelã estão disponíveis o ano todo.
Fatos Atuais
Mint é a hortelã mais comum do gênero Mentha. É também conhecida como hortelã de jardim. Seus gêneros abrangem as ervas aromáticas e plantas com flores que também possuem uma abundância de propósitos culinários.
Formulários
Os tops de hortelã devem ser usados como complemento de saladas, bebidas, sobremesas ou como guarnição de pratos doces e salgados. A hortelã machuca facilmente, em vez disso, é recomendável rasgar as folhas com cuidado. Mantenha a hortelã fresca e seca até a hora de usar.
Informações étnicas / culturais
A hortelã é cultivada principalmente por seu mentol, que é usado em alimentos, cosméticos, higiene e medicina. Seus óleos são extraídos por destilação para fazer uma infinidade de coisas, incluindo pasta de dente, doces, gomas de mascar e compostos terapêuticos.
Geografia / História
Existem duas espécies significativas de hortelã, Mentha spicata L. (hortelã) e Mentha piperita L. (hortelã-pimenta). Estas são as balas mais utilizadas em todo o mundo.
Restaurantes em Destaque
Restaurantes que estão comprando este produto como ingrediente de seu menu.
Brigantine Coronado Bar | Coronado CA | 619-435-4166 |
Brigantine Del Mar Bar | Del Mar CA | 858-481-1166 |
Urbn Pizza Kitchen | San Diego CA | 619-255-7300 |
Portside Pier (Brigantine Bar) | San Diego CA | 858-268-1030 |
Taberna e churrasqueira para arrotar Beaver Brewery | Vista CA | 760-509-4424 |
Ocean Beach Surf Lodge | San Diego CA | 619-308-6500 |
Viejas Casino Grove Steakhouse | Alpine CA. | 800-295-3172 |
Nascido e criado | San Diego CA | 858-531-8677 |
San Diego Yacht Club | San Diego CA | 619-758-6334 |
Praça de São Paulo | Chula Vista CA | 619-788-8570 |
Brigantine Coronado | Coronado CA | 619-435-4166 |
Pacific Terrace Hotel | San Diego CA | 858-581-3500 |
Praia e clube de tênis de La Jolla | San Diego CA | 858-454-7126 |
Isso é vida | Vista CA | 760-945-2055 |
Moniker Coffee Company | San Diego CA | 541-450-2402 |
Hotel Del ENO Produce | Coronado CA | 619-435-6611 |
Portside Pier (Brigantine) | San Diego CA | 858-268-1030 |
Urbn Pizza Bar | San Diego CA | 619-255-7300 |