Descrição / Sabor
Os frutos Mahkota Dewa são pequenos a médios e de formato oblongo, com média de 3-5 centímetros de diâmetro. A casca exterior semi-lisa tem pequenos sulcos ao longo do comprimento do fruto e é verde quando verde e de um vermelho vibrante quando maduro. A polpa interna é branca, fibrosa e aquosa e contém de uma a duas sementes castanhas venenosas. Mahkota Dewa não pode ser consumido cru, mas quando processado tem um sabor levemente adocicado.
Estações / Disponibilidade
Mahkota Dewa está disponível o ano todo.
Fatos Atuais
Mahkota Dewa, botanicamente classificada como Phaleria macrocarpa, é uma árvore perene prolífica que dá frutos e é nativa da Indonésia. Também conhecido como Coroa de Deus, Pau, Makuto Rojo, Makutadewa, Makuto Mewo, Rainha Makuto e Coroa dos Deuses, Mahkota Dewa é conhecido em todo o mundo como um ingrediente de cura cheio de antioxidantes. Mahkota Dewa é normalmente encontrado em jardins domésticos e é usado na medicina tradicional e como planta ornamental.
Valor nutricional
A fruta Mahkota Dewa contém ingredientes curativos, como anti-histamínicos, compostos polifenóis, saponinas e alcalóides.
Formulários
Mahkota Dewa é venenoso e não pode ser consumido cru. É mais adequado para aplicações cozidas, como fervura ou desfiado e seco para uso em chás e cafés. Um dos métodos mais populares de preparação é fatiar a polpa, secar ao sol e adicionar à água fervente. Assim que a fruta estiver cozida, retire a polpa da mistura e beba a água quente. Mahkota Dewa também pode ser usado seco em forma de chá e misturado em sachês de café. Mahkota Dewa dura alguns dias fresco quando armazenado em local fresco e seco ou na geladeira, se disponível. As peças secas de Mahkota Dewa duram meses em um recipiente lacrado.
Informações étnicas / culturais
A fruta Mahkota Dewa tem sido usada na medicina tradicional em todo o mundo há milhares de anos. É bem conhecido na medicina tradicional chinesa como um antiinflamatório, antifúngico, antioxidante e antibacteriano. É amplamente aceito que, usado no chá, a fruta Mahkota Dewa pode ajudar a reduzir os sintomas de muitos problemas de saúde e doenças e ainda é amplamente usada hoje como uma forma de medicina alternativa.
Geografia / História
As origens de Mahkota Dewa são relativamente desconhecidas, mas acredita-se que seja nativo da ilha de Papua, anteriormente conhecida como Irian Jaya. Hoje, Mahkota Dewa é comumente cultivado na Ásia e pode ser encontrado em mercados locais e varejistas especializados na Nova Guiné, China, Taiwan, Indonésia e Malásia.
