Descrição / Sabor
De formato oval com manchas pretas aleatórias em sua pele firme, a abóbora Kuta verde claro oferece um sabor insípido e indistinto. Esta abóbora pode crescer vários centímetros de comprimento.
Estações / Disponibilidade
A abóbora Kuta está normalmente disponível durante o verão.
Fatos Atuais
Um membro da família das cucurbitáceas, este grande grupo inclui abóboras de inverno, abóboras de verão, cabaças comestíveis e abóboras. Nenhum outro vegetal exibe a mesma versatilidade e diversidade culinária.
Valor nutricional
Todas as abóboras fornecem vitamina A e vitamina C, algumas das vitaminas B e são uma boa fonte de fibra. Aproximadamente 100 calorias estão em uma xícara de abóbora cozida.
Formulários
Cozinhe no vapor, leve ao forno, refogue, leve ao microondas ou frite. Adicione salteados, caçarolas, medleys de vegetais, sopas e ensopados para obter textura. Para armazenar, leve à geladeira em um saco plástico. Use imediatamente para obter a qualidade ideal.
Geografia / História
Vigorosa e prolífica, a Kuta pode ser colhida como uma abóbora de verão ou pode amadurecer e se tornar uma abóbora de inverno quando se tornar dura e escura.
