Informações, receitas e fatos de Gum Drops® Grapes

Descrição / Sabor

As uvas Gum Drop® são de tamanho pequeno a médio e de formato redondo a oval, crescendo em cachos soltos de tamanho médio. A casca lisa amadurece do verde ao roxo, preto ou vermelho e eles são um pouco menores do que a uva preta comum. A polpa não tem sementes, é translúcida e suculenta. As uvas Gum Drop® são muito mais doces do que a uva média. Eles têm muito pouca acidez e apresentam um final de boca persistente e açucarado. Eles são mais conhecidos por seu sabor rico e doce, com tons inconfundíveis de balas de goma ou balas de goma.

Estações / Disponibilidade

As uvas Gum Drop® estão disponíveis no final do verão até o início do outono.

Fatos Atuais

Gum Drop® é o nome registrado de uma uva híbrida com sabor de doce desenvolvida pela empresa Grapery em Bakersfield, Califórnia. As uvas Gum Drop® foram nomeadas em homenagem a consumidores que testaram o sabor relataram consistentemente um sabor de goma de mascar ou goma de mascar. O nome uvas Gum Drop® engloba uma variedade de sabores que podem ter um gosto ligeiramente diferente de estação para estação, já que o Grapery está usando o nome como uma classe de sabor para várias variedades de uvas. As uvas Gum Drop® são usadas predominantemente como uva de mesa para mostrar seu sabor doce e único.

Valor nutricional

As uvas Gum Drop® contêm vitaminas A, C e K, flavonóides, antioxidantes e vitaminas do complexo B, como a tiamina.

Formulários

As uvas Gum Drop® são mais adequadas para serem consumidas imediatamente como uva de mesa. Sua doçura os torna um excelente petisco ou petisco e podem ser saboreados sozinhos ou com sobremesas como bolos, sorvetes e sorvetes. Eles também combinam bem com queijos ricos como brie, edam e gorgonzola, mel e biscoitos salgados. As uvas Gum Drop® duram até uma semana quando armazenadas em uma sacola na geladeira. Também podem ser congelados em sacos plásticos para uso posterior e não perdem o sabor.

Informações étnicas / culturais

Assim como a uva de assinatura do Grapery, a uva algodão doce®, as uvas Gum Drop® têm grande popularidade quando estão na estação. Tende a se esgotar rapidamente, pois essas uvas atendem a uma demanda por lanches e frutas saudáveis, mas muito saborosos. Eles são considerados por alguns como uma alternativa de sobremesa de baixa caloria e são um item popular para crianças devido ao seu sabor doce. As uvas Gum Drop® foram desenvolvidas para trazer novos sabores naturais e para ampliar a seleção de sabores de uva encontrados no supermercado. Eles também são cultivados sem sabores artificiais, aditivos ou infusões e são simplesmente um produto natural de reprodução seletiva.

Geografia / História

As uvas Gum Drop® são o resultado de doze anos de trabalho cruzado entre o Grapery, de propriedade de Jack Pandol e Jim Beagle, e o geneticista de frutas David Cain da empresa International Fruit Genetics. As uvas são cultivadas em San Joaquin Valley, na Califórnia, e foram lançadas pela primeira vez em 2015 sob o rótulo Grapery’s Flavor Pops®, reservado para uvas experimentais que ainda não foram nomeadas. Em seguida, foram comercializadas como uvas Gum Drop® em 2016. Hoje, as uvas Gum Drop® podem ser encontradas em supermercados locais na maioria dos Estados Unidos, mas têm uma temporada muito curta e o suprimento é muito limitado.