Descrição / Sabor
Yellowroot é o rizoma de um pequeno arbusto com caules longos e estreitos. Os caules lenhosos são encimados por folhas verdes claras com longos pecíolos e cachos de cinco folíolos nas pontas. Os folíolos parecem folhas de aipo e são ligeiramente dentados. Yellowroot pode atingir até 30 centímetros de altura e na primavera, pequenas flores marrons de cinco pétalas desabrocham sob a folhagem da planta. As raízes são longas e finas, medindo cerca de um centímetro de diâmetro. Abaixo do exterior semelhante a uma casca, existe um núcleo interno de cor amarela brilhante. A substância que dá à raiz sua intensa cor amarela é a berberina. O composto alcalóide também dá Yellowroot seu sabor adstringente e amargo.
Estações / Disponibilidade
Yellowroot pode ser encontrado durante todo o ano.
Fatos Atuais
Yellowroot é uma erva amarga botanicamente classificada como Xanthorhiza simplicissima. É o único membro de seu gênero e só pode ser encontrado nos Estados Unidos. O nome do gênero, Xanthorhiza, significa literalmente “raiz amarela”. É um dos poucos membros lenhosos da família do botão-de-ouro, um grupo composto principalmente por plantas frondosas e com flores. Yellowroot é freqüentemente confundido com goldenseal, que é outra erva raiz com coloração semelhante e usos medicinais comuns. A planta também é comumente conhecida como Yellowroot de arbusto.
Valor nutricional
Yellowroot Yellowroot contém uma substância chamada berberina, que é um alcalóide usado como um antibacteriano e antibiótico, bem como um antiinflamatório, e demonstrou uma capacidade de baixar a pressão arterial. Yellowroot tem sido usado para tratar sintomas de gripes e resfriados, bem como alergias externas. É benéfico como enxaguatório bucal e para úlceras da boca e do estômago. Yellowroot NÃO DEVE ser ingerido durante a gravidez.
Formulários
Yellowroot pode ser usado fresco ou seco. A erva é usada com mais frequência para fazer chás ou tinturas. As raízes secas são empacotadas ou trituradas e mergulhadas em água fervente. A raiz geralmente não é ingerida inteira, embora possa ser mastigada. As raízes frescas podem ser secas para preservar. O Yellowroot seco conserva-se por vários meses se mantido em um recipiente hermético.
Informações étnicas / culturais
Yellowroot tem sido usado por povos nativos por milhares de anos na região dos Apalaches. A erva era usada pelos Cherokee para indigestão e dores de garganta. A Catawba usava Yellowroot para úlceras estomacais e como tônico para o fígado. As raízes e o caule amarelos brilhantes eram usados para tingir tecidos e madeiras macias para cestos, e até mesmo para pinturas de guerra.
Geografia / História
Yellowroot é nativo do leste dos Estados Unidos, especificamente dos estados mais úmidos da Pensilvânia, Geórgia, Carolina do Norte e do Sul e Flórida. Ela pode ser encontrada no extremo oeste de Ohio e Texas e no extremo norte do Maine. Yellowroot é um suplemento de ervas popular, e seu uso aumentou dramaticamente em 1990 após um boato de que as propriedades da raiz poderiam mascarar a presença de drogas na urina. A raiz-amarela pode ser encontrada em áreas sombreadas e úmidas com solo arenoso, perto de margens de rios e riachos ou em áreas úmidas com bosques. Hoje, Yellowroot pode ser forrageado ou encontrado em mercados de fazendeiros, muitas vezes em pequenos pacotes enrolados com barbante.
Compartilhado Recentemente
Alguém compartilhou o Foraged Yellow Root usando o aplicativo de produtos especiais para Iphone e Android .
O Compartilhamento de produtos permite que você compartilhe suas descobertas de produtos com seus vizinhos e com o mundo! O seu mercado está vendendo maçãs do dragão verde? Um chef está fazendo coisas com erva-doce raspada que são do outro mundo? Identifique sua localização anonimamente por meio do Aplicativo de Produtos Especiais e deixe outras pessoas saberem sobre os sabores exclusivos que estão ao seu redor.
 Seu mercado de agricultores de Dekalb Deklab Farmers Market 3000 Ponce de Leon Ave Decatur Georgia 30031 404-377-6400 http://www.dekalbfarmersmarket.com PertoScottdale, Geórgia, Estados Unidos Cerca de 565 dias atrás, 23/08/19 Comentários do participante: Yellow root here at Your Dekalb Farmers Market perto de Atlanta .. |
