Descrição / Sabor
As maçãs Divine® são oblongas e de tamanho médio. A pele lisa é amarela com listras e manchas de vermelho vivo e tons de vermelho profundo. A polpa é de cor creme clara a branca e possui consistência úmida e firme. Há também um núcleo central duro ao longo do comprimento da fruta com algumas sementes marrom-escuras envoltas em um padrão de estrela quando a fruta é cortada ao meio. As maçãs Divine® são crocantes e suculentas, com sabores doces e acidez moderada.
Estações / Disponibilidade
As maçãs Divine® estão disponíveis no final da primavera até o outono.
Fatos Atuais
As maçãs Divine® são uma variedade de Malus domestica que é um cruzamento de maçãs douradas deliciosas, grive rouge e florina. A macieira Divine® foi criada especificamente para resistência a doenças. Por ter maior resistência a pragas e doenças, necessita de menos aplicações químicas para proteção e está planejado para produção orgânica no futuro.
Valor nutricional
As maçãs são baixas em calorias e ricas em nutrientes saudáveis. Uma maçã contém aproximadamente 80 calorias, junto com vitaminas e nutrientes como potássio e fibra alimentar.
Formulários
O sabor e a textura do sabor das maçãs Divine® são apreciados melhor quando consumidos frescos em saladas ou como lanche. Escolha maçãs maduras e firmes, sem hematomas ou manchas em decomposição. Eles vão durar muito mais tempo em temperaturas mais frias, então guarde-os na geladeira em vez de no balcão. Na verdade, o sabor das maçãs Divine® se desenvolve com o tempo, então elas ficam ainda mais saborosas após alguns meses de armazenamento.
Informações étnicas / culturais
Consumidores e produtores estão exigindo variedades de maçãs mais sustentáveis e que requerem menos uso de recursos como fertilizantes. A maçã Divine® é uma resposta a essa demanda e em breve poderá ser produzida organicamente.
Geografia / História
A Delbard Nurseries na França desenvolveu a maçã Divine®. Eles são cultivados e comercializados principalmente pela Heartland Fruit na Nova Zelândia. Nos Estados Unidos, eles estão disponíveis por meio de Giumarra Wenatchee, em Washington.
Ideias de Receitas
Receitas que incluem Divine® Apples. Um é mais fácil, três é mais difícil.
| À frente do tomilho | Salada de maçã e nozes com vinagrete balsâmico caseiro | |
| Os sabores da cozinha | Slaw cremoso de maçã com cranberries |
