Descrição / Sabor
As maçãs Cripps Pink são uma variedade particularmente atraente de tamanho médio a grande. As árvores crescem 9 metros de altura e 5 metros de largura e dão lindos frutos com um blush rosa sobreposto em tons amarelo-esverdeados. A polpa é firme, crocante, efervescente, de cor amarelo-esbranquiçada, de sabor picante e adocicado. Alguns descreveram o Cripps Pink como tendo notas de mel.
Estações / Disponibilidade
As maçãs Cripps Pink estão disponíveis no final do outono até o verão.
Fatos Atuais
A maçã Cripps Pink é mais conhecida como Pink Lady®, que é um nome de marca registrada. Na verdade, foi uma das primeiras maçãs a receber um nome registrado e a ser comercializada com esse nome. O Cripps Pink é um cruzamento das variedades Golden Delicious e Lady Williams, com o nome botânico Malus domestica. Às vezes também é chamada de Rainha das Maçãs.
Valor nutricional
Maçãs, incluindo Cripps Pink, são ótimas fontes de vitamina C, vitamina A, cálcio e ferro, junto com a pectina, que é boa para a digestão. Eles têm baixo teor calórico e baixo teor de gordura e são uma adição saudável para lanches e refeições.
Formulários
Esta maçã tem um ótimo sabor e textura para comer fresca. Eles douram ao ar lentamente, por isso são ótimos para saladas e bandejas de frutas, bem como comer fora de mão. O Cripps Pink também é uma boa maçã para cozinhar em molhos e tortas devido ao seu alto teor de açúcar. Os Cripps Pinks podem ser armazenados muito bem e podem ser mantidos por três meses ou mais em condições adequadas. Seu sabor é realçado por um mês de armazenamento. Eles podem ser deixados em temperatura ambiente por até duas semanas ou por mais tempo na geladeira. Para aproveitar ao máximo seu sabor, retire-os da geladeira uma hora antes de comê-los.
Informações étnicas / culturais
As maçãs Cripps Pink são muito populares na Austrália. Apenas dez anos depois de ser introduzida no mercado australiano, havia mais de um milhão de macieiras Cripps Pink no país, que produziam 10.000 toneladas métricas de frutas.
Geografia / História
John Cripps desenvolveu uma nova maçã em 1973 na Austrália Ocidental, que então recebeu seu nome. A nova variedade foi introduzida no mercado australiano em 1985 e nos Estados Unidos na década de 1990. Eles agora são cultivados em mais de uma dúzia de países ao redor do mundo e vendidos em muitos mais. Nos Estados Unidos, eles são cultivados principalmente no estado de Washington.
Restaurantes em Destaque
Restaurantes que estão comprando este produto como ingrediente de seu menu.
| Sorority Cuisine - Gamma Phi Beta | San Diego CA | 310-634-2371 |
| Chef Justin Snyder | Lakeside CA | 619-212-9990 |
| Café Scrimshaw | San Diego CA | 951-663-2207 |
| Bantams Roost Public House | Carlsbad CA | 858-245-7166 |
| Cozinha Principal do Paradise Point Resort | San Diego CA | 858-490-6363 |
| Teoria Comum | San Diego CA | 858-384-7974 |
| Escola Bispo | San Diego CA | 858-459-4021 x212 |
| Restaurante Ballast Point - Miramar | San Diego CA | 858-790-6900 |
| VOCÊ Gestão Culinária | San Diego CA | 858-964-8677 |
| Irmã Cozinha (Bar) | San Diego CA | 858-232-7808 |
| Little Frenchie | Coronado CA | 619-522-6890 |
| Mercado de rua de arte aberto | San Diego CA | 215-990-2594 |
| Catamarã | San Diego CA | 858-488-1081 |
| Leroy's Kitchen & Lounge | Coronado CA | 619-522-6890 |
| Isso é vida | Vista CA | 760-945-2055 |
| The Roxy Encinitas | Encinitas, CA | 760-230-2899 |
| Post-Downtown | San Diego CA | 619-233-8880 |
| We Olive La Jolla | San Diego CA | 858-551-8250 |
| Donna john | San Diego CA | 540-532-7139 |
| Bahia Resort Hotel | San Diego CA | 858-488-0551 |
| Restaurante de confiança | San Diego CA | 609-780-7572 |
| Kensington Cafe | San Diego CA | 619-684-0044 |
| Pão Doce e Vinho | Del Mar CA | 858-832-1518 |
| PFC Fitness Camp | Carlsbad CA | 888-488-8936 |
| True Food-Fashion Valley | San Diego CA | 619-810-2929 |
| Soulshine | San Diego CA | 858-886-7252 |
| Ação ordinaria | San Diego CA | 714-317-7072 |
Ideias de Receitas
Receitas que incluem Cripps Pink Apples. Um é mais fácil, três é mais difícil.
| A vida ficou mais doce | Cidra de maçã fácil | |
| Pequenos Foodies Saudáveis | Sanduíches de sorvete de maçã | |
| Me chame de cupcake | Cobbler de maçã com molho de baunilha |
Compartilhado Recentemente
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 Golden Gate Market Golden Gate Market 221 2nd Street Sausalito CA 94965 415-332-3040 PertoSausalito, Califórnia, Estados Unidos Cerca de 597 dias atrás, 22/07/19  Whole Foods Market Whole Foods Market - Cresent Drive 239 N Cresent Drive Beverly Hills CA 90210 310-274-3360 pertoBeverly Hills, Califórnia, Estados Unidos Cerca de 626 dias atrás, 23/06/19 Comentários do participante: orgânicos  Albertsons Albertson’s - Harbor Blvd 2300-c Harbor Blvd. Costa Mesa CA 92626 949-515-7227 próximoCosta Mesa, Califórnia, Estados Unidos Cerca de 628 dias atrás, 21/06/19 |
